2017年5月

限定あと9本!あの大谷山荘の日本酒 「音信」 入荷!

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あのプーチン大統領が宿泊したことで大きな話題になった「大谷山荘」さんより

限定の日本酒が届きました!

その名も「音信(おとづれ)」

純米吟醸・無濾過です。

見た目も高級感があり、ギフトとしても喜ばれそうですね!

もちろん国産米、国産米の米こうじを使用しております。

作っている酒屋さんは山口県萩市にある「岡崎酒造場」さん

こちらもこだわりぬいたお酒をつくっております。

…が、まだわたくし飲んでおりませんのでそのお味がお伝えできません!

ただいえるのはあの大谷山荘さんがコラボし、超高級な大谷山荘さんの別邸の名前と同じ…美味しくないわけがない!


そして海外はもちろん、日本でも大谷山荘さん以外当店でしか買えないのではないでしょうか!

その魅力から社長、店長、そしてスタッフ井口までキープさせていただいちゃいました(笑)

私は日本酒スキのパパへのパパの日ギフトにと考えております。

ゆえに、あと限定9本なのです(笑)

お味見したらご報告しますね。

あと9本です!

お早めにどうぞ

見た目より中身!神奈川県 早藤さんの有機レモン

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希少な国産有機レモンが入荷しました!

神奈川県 早藤さんの有機レモンです

レモンって暖かい場所で育てるものかと思っていましたが、神奈川県でも収穫できるんですね

均一のサイズ、色ではありません

様々な形、いろいろな色合いです。

でもこれが自然な姿なんですよね

人間と同じです

無農薬なので皮ごと楽しんでくださいね

はちみつレモン最高です!

砂糖漬けや、レモン酒にしても贅沢ですーー

もちろんレモンティも

しかもありがたいことに、普通サイズで1個100円ほどで、この品質では格安だと思います。

ぜひ贅沢使いしてください

1箱限定ですので、お早めにどうぞ

今週のおすすめは長野県 中野ファームさんの...

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シャキシャキのレタスが入荷しました!

今週のオススメは長野県 中野ファームさんのレタスとブロッコリーです!

初入荷だったのですが、箱をあけて「おぉーーいいじゃーん」と店長と女将がいうほど(笑)

しかも生で食べるのにはとってもありがたい無農薬・有機栽培です!

手に持った店長は「おぉーシャキシャキだ」と感動しておりましたhappy02

ブロッコリーもこの時期減農薬のものが多かったのですが、貴重な無農薬です!

こちらも「いいじゃーーん」な感じです!

トマトも新潟の久保田さんの美味しいものが入ってますのでサラダ最高です!

ぜひご賞味くださいheart04

鹿児島県 徳之島 無農薬 島バナナ 入荷!

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超希少な国内産、しかも無農薬・無化学肥料のバナナがなんと入荷できました!

鹿児島県 の徳之島で無農薬・無化学肥料のバナナを育ててくれている田川さんheart04

みんな大好きバナナ!

でも輸入がほとんど、慣行栽培がほとんど、ポストハーベスト問題…sweat02

大好きなはずなのに、美味しく安全なバナナを探すのは一苦労です。

当店では通常有機認定を受けている安心のバナナを販売しておりますが、

今週はなんと…国産が入荷できましたshine

こちら1年に1回、1本の木にひとつの実しか収穫されません。

その味わいは濃厚で、強い甘み、ほどよい酸味が強いのが特徴だそうですlovely

糖度は27度になることも!

島バナナは熟成が大切だそうです。

黄色くなっても中が熟していないものがあるそうですので、しっかりシュガーポットと呼ばれる黒い斑点がでてきて、甘い香りが漂ったら食べてくださいねgood

皮が真っ黒でも中は固くしっかりしているので絶対に「黒いからダメだ…」と思わないでくださいsad

実は…皮も食べられるそうですwobbly

ただ…やっぱり中身だけのほうが美味しいようです(笑)(社長談)

お値段は…安くないですsweat01

まだまだ流通量も極少なく、台風や風の被害で大量生産も少なく難しい状態だそうです。

こんなバナナがお手軽に手に入る日が来ればいいのですが…despair

まだまだ高級品ですが、超希少、当店でも次回の入荷は未定状態。

ぜひお試しくださいhappy01

 

愛知県 天恵グループ ベビーコーン 入荷!

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愛知県の 天恵グループさんよりベビーコーンが届きました!

ベビーコーンってちょっと前までは外国産の缶詰や瓶詰のしか思い浮かばなかったのですが、、、

国産の生のものは別格で美味しいんです!

とうもろこしって美味しくするために1本に1個しか作らないってご存知ですか?

それ以外の実を若どりしたものをベビーコーンやヤングコーンっていいます。

じつは手間がかかるため多くのものは捨てられてしまうそうですcrying

もったいないshock

でもこれが美味しいんですhappy02

ひげの部分も美味しく食べられるんですよgood

軽くゆでてから、炒め物やサラダで、天ぷらも美味しいです!

皮のまま焼いて蒸し焼きにしても美味しい!ホイル焼きもいいですねぇheart04

ちょっと手間はかかりますが、格別のおいしさをぜひお試しくださいませshine

今日は鮮度を保つために皮付きのまま販売しておりますーhappy01

とうもろこしは鮮度が命ですからclock

 

 

野菜たっぷりコールスローサラダに...

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きゅうりに、にんじん、キャベツたっぷりの自家製コールスローサラダ

の上にのっているものは何でしょうか?

 

 

……答えはこちら

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三育さんのコンベジでした

大豆で作ったお肉のコンビーフタイプです

お肉を控えている方には三育さんの大豆ミート大好評なんですよ

お肉大好きな方にはなかなか買う機会もないかと思いますが、どんなお味かぜひお試しください

お肉大好き!がつがつ食べたい気分なんです!!という時には物足りないかもしれませんが

体調がすぐれなかったり、大豆の栄養を見直したときなんか結構試したくなります

今日のコールスローサラダにたっぷりのっていますのでぜひお味見ください

 

定番のお惣菜も出来上がりました!

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昔からの大定番、切り干し大根、うの花、ひじき煮heart04

私も大好きですし、栄養満点なので家族に食べてもらいたい一品ですよねhappy02

ただ家で作ろうとすると、調理も結構大変なうえに、すごい量ができちゃいませんか?

よくパパに「これってどんぶりででるもの?小鉢じゃないの?」といわれます(笑)

ちょっと副菜にほしいというとき、お弁当に!というとき、ぜひ活用してくださいgood

もちろん家庭と同じようにつくってますので、ご安心をhappy01

 

 

市場直仕入れのマグロ入ってます!

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今日も横浜の魚市場へ買い付けにいき、仕入れてきた新鮮なお刺身入荷してます!!

先週大好評だった桜えびも入荷!数量は少ないですsweat01

私は食べたことないのですが、リピートの方が多いクジラベーコンも入荷!

つくごんさんの揚げ各種も季節の味が様々そろってますshine

今週末はまた夏日になるみたいですので、さっぱり本わかめでさっぱりおつまみもいいですねsun

ぜひどんなものがあるか見に来てくださいませhappy02heart04

本日のお惣菜は...

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今日はいいお天気!

お散歩日和ですねrun

当店も元気に営業しておりますよぉclub

すべて手切りし、調理もすべて手作りしているお惣菜が続々と出来上がっておりますhappy01

お魚から、お野菜、海藻…栄養たっぷり、添加物なしです!

ぜひお試しください

明日のおすすめは...こちら!

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今日は肌寒い日でしたねtyphoon

明日からはまた暑い日が続きそうですgawk

身体もだいぶ疲れてきていると思いますので体調気を付けてくださいませsweat01

さて、今週のおすすめは静岡で女将が直に探してきました野菜たちです!

さやえんどう、スナップエンドウ、グリーンピースなどなど…

どれも新鮮でサッとゆでてサラダにしたり、マヨネーズをちょっとつけても美味しいですねhappy01

買い付け少な目ですので、お早めにどうぞ!

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