ホーム > スタッフブログ

スタッフブログ

オススメは湘南ゴールド!いちごもあるよ~

今週もたくさん入荷しました!

神奈川県 小田原市のジョイファーム小田原さんの「湘南ゴールド」

神奈川県の一部の地域だけで作られている比較的新しい品種です。

見た目は黄色で酸っぱそうですが、上品な甘みと爽やかな香りが特徴です☆

生産者のジョイファーム小田原産のFBにも

「淡い黄色の皮と実、レモンを連想させ酸っぱいのかな…と思いきや、ジューシーで甘い!爽やかな香りで美味しい~。これが私の湘南ゴールドの第一印象」

と書かれています。

実は湘南ゴールドの親は幻のオレンジともいわれる「ゴールデンオレンジ」。

「知る人ぞ知る、1回食べればやみつきになる」といわれていました。

ただゴールデンオレンジは小さくて食べづらくて、見栄えも悪かったそうです…

そこでみかんの食べやすさと「ゴールデンオレンジ」の味と香りをもった湘南ゴールドを誕生させたそうです!!

湘南ゴールドには美容や健康に効果的な栄養成分が豊富に含まれていますが、特に注目したいのがナリルチンというフラボノイド成分。ナルリチンには花粉症やアレルギー性鼻炎の抑制効果が期待されています。

湘南ゴールドにはほかの柑橘類にくらべて果実では2~4倍、皮には6~8倍のナルリチンが含まれています!!

花粉症でお悩みの方は湘南ゴールドを丸ごと使って美味しいママレードを作ってみてはいかがでしょうか???

山形県の佐久間いずみさんからは紅ほっぺが届いてます☆

強い甘みと酸味のバランス、香りが素晴らしい紅ほっぺ。

女性の生産者さんならではの繊細な味わいをぜひ味わってみてください☆

ちなみに山梨県の慣行栽培のいちごの農薬使用回数は42回。

佐久間さんの紅ほっぺは殺虫剤4回、殺菌3階、有機許容農薬9回、そして無化学肥料です。

いちごは本当に短い期間だけ楽しめる果物。

ぜひお見逃しなく~

今週も元気なお野菜がいっぱいです!

まだしばらく自粛となりそうですが、自然は春にむけて芽をだし、花を咲かせています☆

心の健康もとっても大切。

桜を見ながらゆっくりした気分でお買い物に来てくださいませ☆

今週も新潟県の島田さんからは雪の下にんじんが届いています。

今週は泥付きも雪の下にんじんです☆

人参を袋に詰めていたら「………スティックにして今食べたい……」と思っちゃいました(笑)

色々な料理につかわれますが、なかなかメインにならない人参さん。

この子は主役になれる子です!!( `ー´)ノ

ぜひ料理の主役で使ってあげてくださいませ☆

 

熊本県からは無農薬のサラダ玉ねぎが届いてます。

炒めても、煮ても、サラダでも美味しいサラダ玉ねぎ。

玉ねぎもどの料理に使われますがなかなかメインになれませんね…

この子も主役になれる子です!( `ー´)ノ

ぜひ主役にしてあげてください(笑)

玉ねぎスライスにおかかで最高です☆(これは主役といえるかな(笑))

 

新潟県からくるキャベツもしっかりとしてずっしりおもたくて美味しい!

春キャベツのようなふわふわした感じではなく、ぎゅーーーーーっとして甘みもあります。

昨日はキャベツたっぷりのお好み焼きをつくりました☆

煮ても、サラダでも、焼いても美味しいよ~

 

他にも全国各地から元気なお野菜届いてます☆

ぜひゆっくりご覧くださいませ~

 

お休みの日は子供と一緒にお料理やお菓子作りも♪

昨日我が家も長女が卒園式を迎え、今日から春休み。

小学生に向けて勉強の準備はまだしも、起きる時間だけは慣れさせておきたいと7時起きを始めました☆

長い長い休み…そしてなかなか遊びにもいけない状況のなか…我が家では料理やお菓子を一緒に作ってます。

今日の朝はマドレーヌを一緒につくりました

■卵2個、砂糖50g、はちみつ大匙1、塩ひとつまみをぐるぐるまぜて

■薄力粉80g、ベーキングパウダー小さじ1をふるって入れてまぜませ

■レンジで溶かしたバター60gをいれてまぜまぜ

あとは型にいれて190度のオーブンで約10分

子供にもやりやすく、できれば結構満足するようですよ。

ちょっとぐらい味や食感が「うーーん」でも自分で作った満足感と、出来たての美味しさでカバーできます(笑)

忙しいときはなかなかにこにこして料理を一緒にしてあげられませんが、長い長い休みだからこそのいい経験になると思います♪

そして手作りなら余計な添加物も入りません。

皮むきや混ぜるといった簡単なことからぜひ一緒にやってみては☆

ただ子供たちは予想外にいろいろなことをしでかすので親がにこにこでいれる自信があるときに(笑)

おためしくださーーい♪

今週もサラダに美味しいお野菜たくさん!

今週も元気に営業してますーーー!

今日からは春の陽気…むしろ初夏に近い陽気のようですね。

医大通りのお花も綺麗に咲いてますし、お散歩も気持ちがいいです♪

ぜひ商店街も見ながらお散歩がてらご来店お待ちしております♪

今週も新潟県島田さんの雪の下にんじんはいってます。

大好評いただき、今週は多めに入荷する予定ですので、多めにほしい方もお近くのスタッフまでご相談ください☆

人参が美味しいときはにんじんシリシリがおすすめ!

人参の美味しさが楽しめます♪

サラダ玉ねぎも入荷してます!

スライスして、おかかをかけてポン酢でも素敵な1品になりますよ~

生かつおや蒸し鶏などをいれれば、立派な一品に!

この時期だけの美味しさです!

お見逃しなく~

初入荷!いちうろこさんの練り物各種♪

美味しい練り物がたくさん入荷しました~

いちうろこさんは無添加で安心して美味しい!

■いわし団子…国産のいわしを使用。皮・骨共にすりあげているので栄養満点!軽く焼いて生姜醤油。おでんやお鍋の具にも最高です☆

■いか揚げ…スティック状になっているのでおつまみにも最適。国産イカとスケトウダラのすり身を使用。もちろんリン酸塩は無添加

■桜えび揚げ…駿河湾で獲れた新鮮な桜えびを丸ごと使用。国産のスケトウダラのすり身を使ってます。軽く焼いてどうぞ♪

■たこボール…スケトウダラのぷりぷり食感とたこの旨みを楽しめます。国産のスケトウダラのすり身を使用。おでんの具に最高です!

■うずらの卵天…うずらとタラのすり身の相性抜群!うずらの飼料はnon GMO。お子様にも大人気!

練り物って結構な添加物が入っているうえに、魚の美味しさをあまり感じられないものが多い中、いちうろこさんは無添加で、素材の美味しさを楽しめます!

おでんや煮物にうれしい、おつまみにも最適!お弁当にもぴったり♪

ぜひお試しください♪

今年も始まりました!新潟県島田さんの雪の下にんじん

ざわざわ・そわそわ・イライラ・うーーーんな毎日が続いてますが、季節はすっかり春のよう。

たまには携帯をおいてゆっくりとお散歩もいいですよ。

(私は不安から携帯を見る時間がどんどん増え、どんどん不安でいっぱいになってしまって子供まで不安になってしまったので携帯を見るのを「この時間だけ」と決めるようにしました)

毎年大好評いただいてます新潟県、島田さんの雪の下人参!

今週から始まりました(^^)/

雪の下で一冬越すことで甘みがぐーーーーーーーーーんとUP!

寒さのおかげ美味しいお野菜になる代表の一つです。

サラダなど生で食べても甘くて美味しい。

ジュースにもオススメです☆

サラダ玉ねぎと一緒にサラダや…もちろん煮込み料理のカレーや肉じゃが、シチューなどそして焼くのも美味しい☆

にんじんと玉ねぎの最強コンビが、最強に美味しい時です!!!

雪の下にんじんは冷蔵庫で保管してくださいね☆

ぜひお見逃しなく~(*´ω`*)

今週から葉付きじゃないサラダ玉ねぎです!

大好評いただいております、熊本県の無農薬サラダ玉ねぎ。

先週までは出始めだけの「葉付きサラダ玉ねぎ」でしたが、今週からは葉付きではなくなりました☆

まだまだ始まったばかりなので、甘みもあり、サラダにばっちり。

生でも水にさらすことなく美味しく食べられます☆

人気のサラダ玉ねぎ、さらに無農薬ということで収穫量も少ないです

もし多くほしい!!というお客様がいらっしゃいましたらお気軽にスタッフまでお声がけください!

当店でも毎年楽しみにしているお野菜の一つ。

ぜひ多くの方に楽しんでいただければと思います☆

今週も高知県のスナップエンドウや美味しいアイコなどサラダにぴったりのお野菜もたくさん入荷中です!

 

飲みやすい、試しやすいフジワラ「はなどおり」が入荷!

花粉…飛んでますね~( ;∀;)

コロナの影響でマスクはないし…くしゃみもしづらい状況"(-""-)"

鼻もだんだんつまってきました(´;ω;`)

薬を飲むのもなぁ~という方や、今なんとかして~!!という方、ぜひこちらをお試しください

その名もフジワラさんの「はなどおり」

こちら厳選した中国のタラヨウ100%。

300以上の農薬分析を実施した安心のタラヨウのみです。

はなどおりは手摘みの新芽1芯3~4葉を使用。

タラヨウは昔から中国南部を中心とした健康茶として飲まれていたそうですが…本当に独特というか…苦みがすごいんです。

今まで粉タイプは取り扱いしていたのですが、味を知っているだけにオススメしにくい気持ちも(-_-)

今回カプセルで、しかも少量タイプで、しかもお試ししやすい価格で販売となりました♪

鼻がぁ~~(´;ω;`)という方は即効性があるのでぜひお試してみてください♪

ノンカフェインでお子様から年配の方までOKです!

 

今週も無農薬のサラダ玉ねぎ入荷します!広島の牡蠣もね♪

先週大好評いただき、完売いたしました熊本県の無農薬サラダ玉ねぎ。

おかげさまで完売御礼!!

今週も出始めの今だけの貴重な葉付きです。

葉の部分は刻んでかき揚げのようにしても甘みがあって美味しですよ♪

一番簡単なのは刻んでお味噌汁…かな?

冷凍保存もできますのでネギと同じように刻んで冷凍して、好きな時につかうのも便利ですね

血圧ちょっと気になる~とか、血がどろどろかも(-_-)

なんて方には本当にオススメ!

やっぱり後半になってくると辛みもでてくるので、本当に今がおすすめです~

ぜひお見逃しなく!

たくさんほしーーーーいという方はスタッフまでご相談くださいませ

 

さらに、今週も広島県の生牡蠣はいります!

生で美味し、揚げてもおいしい、お鍋も最高!

数量限定になりますので、ぜひお見逃しなく~

 

美味しいフライの秘密☆

当店では平田牧場さんの三元豚を使ったコロッケや、希少な金華豚を使ったコロッケ、

三元豚を使った春巻きやメンチカツ、そして岡山から送ってもらっているアジフライなど

様々なフライをご用意しております。

おかげさまで大好評いただき、多くの方に「こんなに美味しいコロッケにびっくり」など嬉しいお言葉をいただいてます。

(なにかの情報サイトに当店が掲載され、1件あったお客様のコメントが「コロッケが美味しい」でした(笑))

当店が揚げ物に使っている油もこだわっています( `ー´)ノ

もちろんお掃除も怠りません(^^)/

さらにプラスして「ドクターフライ」という機械を導入しております!!

こちら本当に鉄板のようなものを油に入れているだけなのですが………出来上がりが劇的に変わりました!

時間がたってもサクサク、中はふわふわ。

長年調理しているスタッフもびっくりです。

ぜひまだ食べたことないわぁというお客様、お試しくださいませ。

いつでも揚げたてを提供できるように少量づつ揚げています。

もしお好みのものがなかったり、数が足りない場合などはお近くのスタッフまでお声がけくださいませ☆

 

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11