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中野さんのミディトマト たっぷり入荷!

今週も岐阜県 中野農園さんのミディトマトが入荷できました。

先週はお店に到着した時点で全体的に割れがすごく販売はおろか、お惣菜にすらできないトマトが多く販売する量が減ってしまいご迷惑おかけしました。

今週はたくさん仕入れ、割れもほとんどない状態でお店に届きました!

中野さんのこだわりで完熟状態で収穫しすぐに送ってくれているのですが、岐阜から東京…やはりなかなか難しいですよね。

自分の荷物を車で運ぶのだって難しいのに、たくさんの人の手を通り、何台かの車を乗り継ぎ、最後は台車に乗ってくるのですから。

でも美味しいトマトを皆様に届けたい思いは農家さんも、運送屋さんも、販売している我々スタッフも同じです。

ご迷惑をおかけすることも多々ありますが、改善を重ねよくしていきたいと思います!

というわけで、今週は皆様の気遣いで無事たくさん届いておりますのでぜひご賞味ください♪

もちろん美味しさ変わらず、真っ赤な完熟で届いていますよ~

今週は北海道の美味しいがたくさんです♪

先週は北海道の地震の影響が大きく、北海道からのお野菜が届かない事態となりまいたが、今週は北海道が熱い!!です♪

まずはトマト!

またたびファームさんの大きさ様々トマトが均一の大きさに!びっくりしました(笑)

大きさ自体は小さいのですが真っ赤に完熟していて美味しそうです♪

1個70円と買いやすい価格でもありますし、もちろん有機認証のトマト。

やっぱり食卓に元気な赤色があると華やぎます♪

金丸農園さんの赤丸ミニトマトとアイコもたくさん入荷できました。

こちらも北海道から届いたとは思えない完熟かつ割れていな完ぺきな状態です♪

甘みが強いのでお子様にも人気。

うちでもパクパク食べてくれますが…お値段考えると「パクパク♪」の横眼で冷や汗状態です(笑)

伊藤農園さんからはにんじんと大根が届いてます。

人参は泥付きで太くて大きいです!でも買いやすいお値段になってますのでぜひお試しください。

大根も届いてます♪

さんまも美味しい季節になりましたし、温かい煮物やお味噌汁も食べたい時期なのでこれからは冷蔵庫に大根必須です!

太田農園さんからはじゃがいもと玉ねぎが届きました♪

たまねぎは小玉でしたが我が家のような人数(大人2・未就学児2)だと小さいほうが使い切れて助かります。

ジャガイモは大小さまざま。

大き目はお惣菜用に使わせてもらったのでちょっと小さめが多いかもしれません。

お惣菜にはたくさんの野菜を洗って、皮剥いて、カットしてとしなければならないので大き目の野菜を使っています。

小さいと本当に大変で(泣)

今週は北海道の元気で大きい野菜がたくさん届いたので店長が一番喜んでいるかもしれません(笑)

ぜひ皆さんも北海道のお野菜お試しくださいませ♪

 

 

いよいよラスト!北海道 とうもろこし

毎日秋の空気になってきましたね。

朝晩と昼間の気温差も大きくなり、季節の変わり目でもありますので体調管理気を付けてくださいませ!!

さて、いよいよ夏野菜代表のとうもろこしも最後となりました!

今週も群馬県羽生田さんのとうもろこし入荷します。

そして今週はさらに北海道産のとうもろこしも入荷です♪

大きさは羽生田さんのものより少し小さめですが味はいいとの情報です♪

北海道地震で物流も一時ストップしてしまいましたが、復旧できてよかったです、

今期は色々な産地、農家さんのとうもろこしを皆さんに楽しんでもらいたいという女将の想いで様々なとうもろこしを入荷してきました。

皆さんはどの農家さんがお気に入りですか?

ぜひ女将をはじめスタッフに教えてくださいませ♪

私は……残念ながらどの農家さんも楽しめませんでした(泣)

私自身はお店がお休みの日しか出勤しておらず、とうもろこしは鮮度が命なので営業日当日に入荷しているのです(大泣)

来季はぜひ堪能したいと思います♪

本日のとうもろこしもぜひお楽しみに!

本日のおやつはバナナケーキで決まり!

今日はあいにくの雨ですね

足もとが悪い中のご来店は大変かと思いますが…本日はこんなスイーツあります!

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貴重な有機認証バナナたっぷりのバナナケーキです♪

香りがいいバナナは無農薬が難しいのに加えて海外から輸入する際はポストハーベスト問題が気になるところです。

当店が販売しているバナナは有機認証!

そして輸送のさいも薬を一切使用しません。

なのでもし検査で虫が少しでも見つかるとコンテナごと薬をまかれてしまうんです。

とっても貴重なバナナ。

味も甘くて、バナナの香りがとっても濃厚です♪

そんなバナナをたっぷりとつかってバナナケーキを焼きました!

もちろんそのほかの材料も当店で販売している安心で美味しい材料を使用してます!

実は当店、最近スチームオーブンを新規にいれまして…とっても料理の幅も味もぐーーーーーんと伸びております♪

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数量限定です♪

ぜひご賞味くださいませ!

本日のおやつはバナナケーキで決まり!

今日はあいにくの雨ですね

足もとが悪い中のご来店は大変かと思いますが…本日はこんなスイーツあります!

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貴重な有機認証バナナたっぷりのバナナケーキです♪

香りがいいバナナは無農薬が難しいのに加えて海外から輸入する際はポストハーベスト問題が気になるところです。

当店が販売しているバナナは有機認証!

そして輸送のさいも薬を一切使用しません。

なのでもし検査で虫が少しでも見つかるとコンテナごと薬をまかれてしまうんです。

とっても貴重なバナナ。

味も甘くて、バナナの香りがとっても濃厚です♪

そんなバナナをたっぷりとつかってバナナケーキを焼きました!

もちろんそのほかの材料も当店で販売している安心で美味しい材料を使用してます!

実は当店、最近スチームオーブンを新規にいれまして…とっても料理の幅も味もぐーーーーーんと伸びております♪

数量限定です♪

ぜひご賞味くださいませ!

美味しいふかし芋できてます♪

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こちら女将と店長です!

最高の出来のふかし芋出来上がりました~!

本日使用のサツマイモは宮崎県のグリーンファーム綾さんの有機認証の宮崎紅です♪

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店長の食リポ動画を掲載したかったのですが、動画の掲載ができず残念( ;∀;)

ホクホクで甘くて、美味しさにびっくりしております♪

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もちろんご自宅でふかし芋、ぜひ試してみてください!

ただ私もいろいろなやり方で自宅でふかし芋試してみたのですがなかなかうまくできなかったり、時間がめっちゃくちゃかかったり。

甘くて美味しいふかし芋にするには低温でじっくり時間をかけなくてはなのですよね。

本日はとっても美味しく出来上がっておりますので当店でふかしたお芋ぜひお試しくださいませ♪

「絶対にほしい!」というお客様はお電話でご確認を(0337356000)

今日はちょっと涼しいのでこういうおやつ嬉しいですよね♪

ぜひ食べてみてくださいませ~♪

いや~~~私も食べたいです~( ;∀;)

秋の味覚・お芋とかぼちゃ♪

ここ一週間ですっかり秋めいていきましたね。

涼しくなって急に疲れが出やすくなる時期です。

ぜひご自身の体の声聞いてあげてくださいね♪

さて、秋といえば食欲の秋!!

きましたね~♪

当店でもお芋や南瓜が美味しそうです!

お芋は今週から紫芋と安納芋が始まりました♪

紫芋は見た目が綺麗だけど味がちょっとというイメージなのですが、入荷した鹿児島有機生産組合さんのパープルスイートは味もいい紫芋なんです!

有機認証も得ている安心かつおいしいお芋です。

ふかしても天ぷらのように油調しても美味しい!

通常のサラダもこれひとつで「おっ!!」といわせられそうです♪

同じ鹿児島有機生産組合さんから安納芋も始まりました!

いわずと知れた甘くて大人気のお芋です。

焼くとクリームのようにねっとりとした食感でこれがまた最高なんですよね~♪

生の状態でも糖度が16度前後あるそうで、これでも十分甘いのですが、じっくり時間をかけてやくと糖度がなんと40度以上に!

なかなか家でじっくり焼くのはたいへんですが、それだけの価値があると思います~

安納芋はあまり低すぎるところに長くおくと傷みやすくなるので、新聞紙などにくるんで13度以上ある場所で保存してください。

また長期保存したいときはやいてしまってからラップなどにくるんで冷凍するのもオススメです!

 

南瓜は北海道の生命を育てる大地の会さんの九十栗が届いています。

見た目は通常の南瓜よりちょっと小さいかなぐらいですが、中は色が濃くとても美味しそうです。

栗のように甘く、ホクホクしているのが特徴なんですよ~。

当店で煮物に使用するのも九十栗になります。

ぜひご賞味くださいませ。

 

あと千葉県のさんぶ野菜ネットワークさんの里芋の入荷しました。

まだ少し小ぶりです。

有機認証!

私はトン汁に里芋が絶対派というか、里芋がないとトン汁しないので「まってましたーー」という気持ちです(笑)

ねっとりしていて美味しいです!

もちろん煮物にもおすすめです。

ぜひお試しください

 

中野さんのミディトマト入荷!

毎週完売御礼のミディトマト。

今週も9kg入荷できました♪

リピート率も高く、やっぱり一度食べるとやみつきになっちゃいますよね

そして通常200gや300gで販売するトマトですが、500gなどたくさん買われる方も続出中です。

完熟なので割れやすいですが、もし気になるようでしたら冷凍保存がおすすめです。

当店でも輸送中に割れてしまうものが多くでているので、お惣菜で使わせてもらっています。

そちらもお楽しみに♪

カラフルかわいい 美農然さんのトマト

今週の新顔は福島県の美農然さんのカラフルトマトです。

その名の通り、赤・黄色・緑など様々な色のかわいいトマトがセットになっています。

内容はその時にとれるもの。

なんと美農然さんでは30種類以上のトマトを栽培しているそうです。

そして無農薬・無化学肥料。

メッセージには無農薬で育てたのでヘタがしなっているかもということでした。

美農然のホームページやインスタグラムで拝見したり、メールのやりとりを読ませていただくと本当に優しい雰囲気が伝わってきて、トマトもキラキラ輝いて見えます。

ホームページには美農然さんご一家の写真やトマトやお米への気持ちも掲載されていますので、ぜひご覧になってみてください♪

「福島 美農然」で検索するとすぐにでてきます♪

今週は3kgのみの入荷となっております。

あっという間に完売しそうなのでもしご興味がある方はお早めに、もしくはお電話にてご予約承ります!(0337356000)

 

北海道胆振東部地震の影響について

この度の北海道胆振東部地震により被害を受けられた地域の皆様に謹んでお見舞い申し上げます。

まだまだ通常の生活にもどるまで時間がかかるかとは思いますが、一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

 

当店の北海道胆振東部地震の影響につきましては、やはり今北海道の野菜をたくさん入荷している時期ですので農家さんが被害にあわれたことや物流が止まってしまったことにより一部商品がそろわないという状況です。

ただ今週に入り物流が動き出しましたので、本日欠品している人参やブロッコリーなどにつきましては金曜日には納品されることとなりました。

野菜以外につきましては今のところ通常通りとなっております。

ご不明な点等ございましたら店舗スタッフまでお声がけください。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

 

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