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スタッフの日記

新潟県産 吉田さんの美味しいミディトマト

いつも美味しい情報と野菜を届けてくれる飯塚農場の山崎さんから

「とにかくうまいからとってみて」

と言われて届いた吉田さんのミディとまとcatface

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真赤でつるんとして見た目も美味しいそうlovely

食べてみると…「……うまっheart04

美味しいトマトって酸味と甘みのバランスがいいのはもちろんのこと、濃いですよねheart

「まさにっ」です!

焼いたり、煮ても美味しそうですが、やっぱり生でそのまま食べてもらいたいトマトです!

限定品なのでお早めに♪

新潟県産 希少な国産 乾燥ぜんまい

今年も美味しいぜんまいがとどきました

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当店でも予約分しか確保できない希少な国産の乾燥ぜんまいhappy02

南魚沼産で作られています。

水煮や海外のものにくらべると味や食感は本当に別物ですlovely

農家さん直伝の美味しい戻し方もお伝えしてますのでお気軽にお声掛けください!

美味しいぜんまい煮にチャレンジしてみては???

新潟県産 美味しいブロッコリー 入荷しました!

新潟の田中さんより、美味しいブロッコリーが始まりました。

大きくて食べ応えがあるブロッコリー。

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茹でて、蒸して、焼いて…緑が濃く、味も濃い美味しいブロッコリーです。

トマトやきゅうりも新潟より美味しいのが今届いてますので一緒にサラダが最高ですね♪

さっぱり和風ドレッシング→「りんごと玉ねぎのドレッシング」がお奨めです。サラダ玉ねぎを使った酸味が少ないサラダです。

こってり胡麻ドレッシング→「ムソー 胡麻ドレッシング」がお勧め!胡麻の風味が生きている美味しい胡麻ドレッシングです。

シチューやグラタン、付け合わせ…にはもったいないけど、ぜひ美味しいブロッコリー召し上がってみて下さい♪

      

紀州 無農薬の梅(古城)とどきました!

今年も始まりました! 

岡本さんの無農薬の梅!今回は梅酒に向いている古城です。

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今年も梅は厳しい状態で、南高梅は生産予想量が平年の68%程度と厳しいものですが、岡本さんのご近所では30%というところもあるそうです。

岡本さんは無農薬で育てているのでもともと収穫量は多くないそうなのですが、それでも大分少ないという印象だそうです。

原因は開花時期が雨だあったり、低温だったりと、ミツバチが仕事にでれず交配出来ていないのだそう…。

それでも今年も美味しそうな梅を送ってきてくれましたlovely

価格も岡本さんのご厚意で例年通り。

とっても貴重な梅で自家製の梅酒・梅ジャム・梅干しをつくってみませんか??

当店でもそろそろ始まります!

昨年は梅干しも出来たと思ったらあっというまに売れてしまってwobbly

今年は多くの方のお口にはいるようにがんばりまーすrock

美味しい 秋田ふき 今だけ!

山梨の小宮山さんから美味しい秋田ふきが届いてますhappy01

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秋田ふきは傘にできちゃうくらい大きなふきで、茎の部分も太いので煮物に最適!

お店でもそのまま煮たり、鶏肉と煮たり、きんぴら風にしたりすぐ食べられるようにも販売してますよdelicious

ふきは一度板ずりをして、熱湯でさっとゆで、堅い部分を取り除いてから、味を付けて煮る、とっても手間暇かかるお野菜なのですが、でもおいしーーーーheart04

お客様にお味見してもらうと「ふきの味がしっかりしていて美味しい」と嬉しいお声をいただきますhappy02

小宮山さんは桃やいちじくなどフルーツが主なので、ふきはとってもお買い得に提供していただいてます。

100gで50円!!

だいたいご家庭で1回煮る分で150円~200円しない程度で購入できますよぉ!

1回きりの入荷でなくなり次第終了なのでぜひお早めに!

残りわずかですshock

絶品!木なり完熟 甘夏

熊本県からおいしい甘夏が届いてます!

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この甘夏酸味は抑えめで甘くてジューシィーで…めっちゃうまいlovely

美味しさの秘密は無農薬なことと、木でぎりぎりまで完熟させているからなのですflair

普通野菜や果物は農家さん→市場→お店→お客様の順番をたどりますrvcar

でもそうなると完熟してから取るわけにはいきませんよね。

農家さんから直接宅急便を使って仕入れていることで美味しい甘夏をご提供できているわけですhappy02

し・か・もお買い得sign03

いまだと特大は1個100円lovely

小さいものだと5個~6個で398円wobbly

近くにいくととぉぉぉってもいい香りがしますup

今だけの美味しいフルーツです

絶品!ポテトサラダ

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当店人気のポテトサラダができましたlovely

北海道産のきたあかり・新潟の甘い人参・千葉産のきゅうり・

パイエッグを使った美味しいポテトサラダheart04

マヨネーズにちょっぴりからしをきかせた大人なお味ですhappy01

家庭の味!ほっこり里芋煮

今日はsnowまでふってくる寒い一日ですねwobbly

でも安田屋ではあったか美味しいお惣菜がたくさんできてま

すよぉhappy01

家庭の味!里芋煮

熊本産の美味しい里芋でつくった里芋と鶏肉の煮物heart

ねっとり系の美味しい里芋が自慢です!

里芋の次の入荷は月曜日!お楽しみにぃ~delicious

安田屋 美味しい情報発信!!

梅屋敷商店街の中でもうすぐ60年。

自然食品とこだわり野菜の安田屋の新たな試み!

HPを開始ですhappy02

美味しい情報・お得な情報・普段お伝えしきれない当店のこだ

わりなどご紹介できればと思います。

ぜひご覧くださいnote

がんばりまーすheart04

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