ホーム > スタッフブログ > > 自家製のたくあん!できました☆
スタッフブログ

自家製のたくあん!できました☆

美味しいたくあんできました☆

まさかたくあんまで作っちゃうとは(*´з`)

昨年末に千葉県のさんぶ野菜ネットさんのたくあん用だいこんが入荷しました。

その後紐でつるして天日干しして、漬けたものが本日からいい具合に美味しく漬けあがったので

販売開始します~

私自身、自家製のたくあんって初めてみた&食べました。

漬けたのをみたら「たくあんってぬか漬けのこと?」って思ったのですが、ぬかだけでなく昆布や酢や砂糖や塩などで

味付けしたものでぬか漬けとはまた違ってました。

見た目はつけたままなので「うーーーーん(-_-)」という感じですが、食べるととっても美味しいです!

着色料や添加物たっぷりのたくあんとは違って、たぶんこれが昔ながらという味。

まだ古漬けではなくフレッシュさはありますが、今が食べごろだと思います!

もちろん無添加!無農薬の大根を使用してます。

当店…たくあんまで作ったか…とスタッフながらに思いましたが(笑)美味しいのができてます!

ぜひご賞味くださいませ

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.yasudayahonten.co.jp/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/819