2020年1月

お餅余っていませんか?中華おこわに変身!

年末は当店でもたくさんのお餅が売れて、特によもぎは多くの方に楽しんでいただきました☆

お餅ってはらもちがよくて、おやつにぴったり。

小さいお子さんがいるお家ではお昼ご飯にしているなんて声も聴きます☆

それにお餅には身体を温めてくれる力があるそうですよ♪

パワーをつけてくれる食材でもあるので、なんだか疲れるなぁなんて方にもオススメです。

焼いて醤油をつけるだけで最高に美味しいですが、今日はアレンジメニューをご紹介します♪

中華おこわですーーー!

中華おこわって私自身家で作ったことないですし、ちゃんとした中華料理屋さんで食べるものというイメージですが、おもちを使うと簡単にできちゃうんです☆

お米2合に対してお餅1個(約50g)。

お餅は1センチ角ぐらいに切ります。

お好きなお野菜も一緒に☆

チャーシューや銀杏を入れると本格的になりますよ。

調味料は

オイスターソースと醤油を大さじ1つづ

砂糖とごま油を小さじ1づつ

鶏がらスープの素を小さじ1/2

お米と調味料を全部いれたあとに、お水を2合分まで入れて、そのあと具材とお餅をまんべんなくなるように入れます☆

そして炊飯すると…あっという間におこわが出来上がり☆

 

さらに簡単なのが…

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あれ…また横に"(-""-)"

ムソーさんの地鶏めしの素と白米2合、餅3個を一緒に炊くだけ。

地鶏めしの素には鶏肉をはじめ具材がはいってるので野菜の準備も、調味料をはかるのもなし!

ぜひお試しくださいませ~

 

もうすぐ節分!お買い忘れないようご注意ください☆

2月3日は節分です☆

今は豆まきやいわしと柊を飾るだけでなく、恵方巻も食べねばだったり…大人も子供も楽しい一大イベントになりましたね。

当店での鬼うち豆はそのまままくタイプのものの他、テトラパック入りのものもあります♪

テトラパック入りのものは投げた後に拾って食べるのも安心ですし、踏んでもいたくないのが嬉しいポイントですね☆

でも当てられると痛いのがちょっと…( ;∀;)

イワシはすでに焼いてあって骨まで食べられるものを冷凍庫にて販売してます☆

串にさして外に置くのはちょっともったいないのでこれはぜひ食べるように(*´з`)

恵方巻もおかげさまでたくさんのご予約をいただき、あとわずかとなってます。

ぜひスタッフまでお声がけください!

出来たてを瞬間冷凍してありますので、美味しさをそのままお届けできます!

自然解凍ではなく、レンジでチン!で簡単。

もし3日に食べられなくても冷凍なのでいつでもOKです!

今は色々な恵方巻があるので…当店でも恵方ロールケーキあります☆

こちらも冷凍ですので、お好きな時に☆

こちらは…丸ごと1本食べるのは大変なので、みんなでシェアして楽しんでくださいませ☆

我が家は豆まきと恵方巻は自分の好きな具材を好きな大きさに巻いて(手巻きのような感じ)楽しもうかなと思います☆

6歳と3歳の子供たちが1本食べるのは大変なのと、好みがそれぞれで作るのも大変、買うのも大変なので((+_+))

ぜひ皆さんの楽しみ方で、節分を楽しんでくださいませ~

わけありしめじ!今週も入荷です♪

先週大好評いただきました新潟県のわけありしめじ。

おかげさまで完売いたしました☆

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煮ても、焼いても、蒸しても、揚げてもおいしい!

和風でも、中華でも、洋風でもあるとありがたい☆

さらに冷凍保存も可能!というか、冷凍した方が栄養価がUP!

今週も先週と同じ量、同じお値段で販売します!

ぜひご感想もおまちしてます~

 

復興応援!安西農園さんの神戸レタス♪

生でも美味しいとうもろこしでおなじみの千葉県 安西農園さん。

千葉県の館山にある農家さんで、昨年の台風19号の被害にもあわれたそうです。

先週の土曜日館山の方へいってきましたが、今なお多くのお家の屋根にブルーシートがかかっていました。

少しでも館山の方の応援になればという気持ちもこめて(もちろん安西さんのお野菜は最高というのもありありです)

安西農園さんのレタスを入荷させてもらいました☆

神戸(かんべ)レタスという館山の神戸周辺で栽培されているレタスです。

海に近いためミネラル豊富な砂地で栽培されているため甘みがあります☆

農薬は通常の1/5以下。化学肥料もなるべく使用せず長期間かけて栽培しているので

もちもいいんです☆

木曜日は暖かいようですのでサラダにぜひどうぞ♪

今週のオススメはネバリスター!

雪の日が来たかと思えば…桜が開花したころのような暖かさ…

インフルエンザに…新型コロナウィルス…

心配はつきませんが、なにはともあれ手洗い、うがいに、自分の免疫力を落とさないようにすること!

免疫力を下げないためには身体にうれしいものをたくさんたべ、よく寝て、心が気持ちいいリフレッシュをすることですかね☆

今週は体力UP!免疫力UP!に心強いお野菜が新入荷♪

その名も

ネバリスター!!!!

長いもでーーーす♪

青森県 新藤農園さんの作ってくれたネバリスター。

ネバリスターはなんと大和芋と長いもを掛け合わせた品種だそうです☆

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粘りはなんと通常の長いもにくらべ約2倍!

滑らかな舌触り。

ほんのり甘みがあるそうです!

すりおろして美味しいですが、食べやすい大きさに切って素揚げや煮物にしても

ホクホク♪

薄くスライスしてめんつゆをかけるだけでも最高です♪

アミラーゼという成分が豊富で胃腸の調子を整えて粘膜を保護してくれます。

さらにディオスコリンというたんぱく質成分が、インフルエンザの活性を抑える効果が期待できるそうです。

もともと滋養強壮・美容にも期待がもてる食材なのでこの時期嬉しいですね☆

当店のまぐろのぶつ切りと合わせても最高です!

ぜひお試しくださいませ☆

 

色々使えるシメジがお買い得です♪

今週、お買い得なシメジがたくさーーーん入荷しました♪

一袋250円、2袋で400円!

1袋もボリュームがありとってもお得です。

しめじはお鍋やお味噌汁など煮ても美味しいし、もちろんバターや、にんにくと炒めたり、天ぷらも美味しい。

和風でも洋風でも、中華でもちょっとたすと旨味も食感もよくなりますよね♪

社長のオススメは佃煮。

当店でもこのしめじを使ってお惣菜として作ってますのでそちらもお楽しみに♪

しめじは冷凍もできます☆

便利なしめじ、数量限定で入荷!

ぜひお試しください♪

今週のオススメは加瀬農園さんの縮みほうれん草♪

冬でも温かい日が続き、「地球大丈夫か??」なんて思っていたら…今日からいつも通りの寒さになりましたね( ;∀;)

来週は雪マークが連続で…寒がりな親をよそ眼に子供だけは大喜びです(笑)

今週は寒いから美味しいお野菜がおすすめですよ~

千葉県の加瀬農園さんの縮みほうれん草♪

収穫前にわざと寒さに耐えさせることで平ったく、そして甘みが増しています!

通常のほうれん草とはまったく違った平たい形。

ほうれん草の素材の味がわかりやすい、さっとゆでておひたしなどがおすすめです♪

加瀬農園さんのほうれん草は有機認証!!

ボリュームもあり、価格もお手頃です♪

寒いからこそ美味しいお野菜。

一方ではそろそろ春のお野菜もちらほらしてきてます。

寒いこの時期限定!

ぜひお試しくださーーーい

 

ラブチョックのローチョコレート各種 販売開始!

そろそろ2月14日が近づき…チョコレートの季節になってきました☆

当店でも続々と美味しくて体に優しいチョコレートが入荷してます♪

その中でもおすすめなのがラブチョック社のローチョコレート!

ラブチョック社はヨーロッパでローチョコレートシェアNO1!

最高級のエクアドル産の有機カカオを使用したチョコレートを作ってます。

さらに「ロー」というのはカカオ豆を焙煎しないで低速低温で粉にすることで酵素や抗酸化物質などの体に優しい栄養分がそのまま生きているのが特徴です♪

最近チョコレートもポリフェノールや抗酸化作用で体にいいものとされてきてますが、その中でも栄養分がそのままとれるということです♪

甘みには低GI値の有機ココナッツシュガーを使用しています。

カカオ以外にも体に優しいものばかり。

さらに6種類のフレーバーがあり、どれも美容と健康で注目したいものばかり(^^♪

詳しい内容はこちらをご覧ください

当店も風と光さんから仕入れさせてもらってます☆

「ローチョコレート・詳しくはこちら」

各種1本600円(税抜き)

自分へのご褒美にぜひお試しください☆

 

 

 

 

今週のオススメは「大崎菜」です!

今週は新潟県の魚沼産の「大崎菜」がおすすめです!

大崎菜は新潟では定番のお野菜かもしれませんが、東京では聞きなれないですよね。

当店でも新潟出身のお客様から聞いて、ちょうどスイカでおなじみの飯塚農場さんのアンテナショップさんから

紹介されて仕入れ始めたのがはじまりです☆

小松菜の一種のなのですが味が濃くて少し苦みもあるのが特徴です。

小松菜は現在仕入れの数が減っており、今週は小松菜の代わりに大崎菜にしてみました☆

葉が大きくボリューム満点!

油との相性もいいので、小松菜と同じようにベーコンやソーセージと炒めたり、

卵と混ぜたりしても美味しいです☆

季節限定の入荷!

ぜひお見逃しなく☆

自家製のたくあん!できました☆

美味しいたくあんできました☆

まさかたくあんまで作っちゃうとは(*´з`)

昨年末に千葉県のさんぶ野菜ネットさんのたくあん用だいこんが入荷しました。

その後紐でつるして天日干しして、漬けたものが本日からいい具合に美味しく漬けあがったので

販売開始します~

私自身、自家製のたくあんって初めてみた&食べました。

漬けたのをみたら「たくあんってぬか漬けのこと?」って思ったのですが、ぬかだけでなく昆布や酢や砂糖や塩などで

味付けしたものでぬか漬けとはまた違ってました。

見た目はつけたままなので「うーーーーん(-_-)」という感じですが、食べるととっても美味しいです!

着色料や添加物たっぷりのたくあんとは違って、たぶんこれが昔ながらという味。

まだ古漬けではなくフレッシュさはありますが、今が食べごろだと思います!

もちろん無添加!無農薬の大根を使用してます。

当店…たくあんまで作ったか…とスタッフながらに思いましたが(笑)美味しいのができてます!

ぜひご賞味くださいませ

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