2019年4月

高知県 森岡さん 産直の美味しいが届いてます!

先週まさかの完売をしたおくら。

高知県森岡さんのおくらが今週も届いてます!!

とってもしっかりしていて綺麗な緑色のおくらは天ぷらやさっとゆでてのおひたしも最高です♪

サラダや冷たい麺類のお共に最適です♪

そして今週の新顔はみょうが。

オクラと同じ、高知県森岡さんが作ってくれています。

店長が見た瞬間「うまそうだなぁーーー」と一言。

大きいのにしっかりと瑞々しい!

香りも爽やかで最高です。

みょうがも薬味、天ぷらに美味しいです。

今週は気温も高いのでぜひお試しください♪

 

春の味覚!うすいエンドウ入荷!

春の訪れをつげる野菜のひとつ、うすいエンドウが入荷しました!

和歌山県 川西さんのうすいエンドウ。

さやの部分もしっかりとしていて美味しそうです♪

うすいエンドウはさやの中の実だけを食べるエンドウ豆です。

人気の調理方法はやっぱり豆ごはんでしょうか。

さやから出したうすいエンドウをご飯を炊くときにいれるだけ!

(おいしい炊き方はネットで検索してみてください(汗))

茹でたうすいエンドウを炊きあがってから混ぜる方法もあり、その方が綺麗な緑色が残るそうです。

もし小さなお子様がいらっしゃるときは「はなかっぱが好きな豆ごはんだよ」と教えてあげてください(笑)

うちの子供たちはそれで通じました(笑)

そして卵とじも人気♪

うすいエンドウは鮮度が命!ぜひお早めに。

またゆでた後は冷水にひたさず、常温で冷ますのもポイントです!

この時期だけの美味しさをぜひ楽しんでみてください♪

 

竹の子も美味しいのが入荷してます!

先週は女将が静岡県から探して買い付けてきた竹の子!

今週はなんと山口県から女将とオーナーが仕入れてきました♪

今年はどこも不良だそうで、山口県も収穫量が少ないそうですが、それでも立派なたけのこが届きました!

なんと獲って翌日の同じ時間ごろには当店についてました!

たけのこも鮮度が大事。

取り立てを店長が茹でてくれてます。

本日の朝には出来たてのゆでたけのこをご提供できると思います!

先週も完売でしたので今週も完売必須!!

ぜひお早めにどうぞ♪

もし木曜日に来店できないお客様はお電話にてご予約をオススメします(0337356000)

今週も入荷!サラダ玉ねぎ

先週から入荷が始まりました、熊本県のサラダ玉ねぎ。

なんと今年は無農薬・無化学肥料栽培の特別なサラダ玉ねぎです!!

サラダ玉ねぎがメディアに多く取り上げられるようになり、当店ではその中でも減農薬・無化学肥料栽培のサラダ玉ねぎを

お届けしてきたのですが、今年は無農薬で作られている農家さんから送ってもらうことができました!!

ただ、その分収穫量が少ないため、皆様にお届けできる量も少なくなっています。

毎年この時期になるとサラダ玉ねぎの段ボールが山積みでしたが、今週は4ケースの入荷になっています。

ぜひお見逃しなく!!

サラダ玉ねぎは水にさらさなくても生で美味しく食べられる玉ねぎです。

そのおかげで血液サラサラ成分を逃さずに摂取することができるんです♪

美味しいのはもちろん、調理も楽!

火を通す料理も甘いので煮込み料理や炒め料理もさっと火を通せばOKです♪

スライスしたサラダ玉ねぎにおかかなどをかけて醤油やマヨネーズで立派な一品に!

ぜひお試しください♪

 

国産 無農薬 レモン 入荷!

今週も広島県のとびしま農園さんのレモンが入荷しました!

国産で無農薬のレモンはとっても希少です!!

しかもこの時期にあるのは珍しいのです!!

見た目も綺麗なのでぜひ皮ごと楽しんでくださいね♪

大きさは大小様々ですがだいたい1個100円前後。

スライスして蜂蜜漬けや紅茶などと楽しんだり、皮をすって入れるお料理やお菓子にも安心して使っていただけます♪

ぜひご利用ください♪

今年も入荷決定!サラダ玉ねぎ♪

毎年大好評のサラダ玉ねぎが今年も入荷が決定しました!

今年は初めての農家さんからの入荷です。

でも例年と変わらず熊本県から農家さん直送で送ってもらいます!

現在多くのメディアで取り上げられている&きっと一度食べたら何度も食べたい方多しで熊本県のサラダ玉ねぎの供給が間に合わない状況だそうです。

とうわけで、今週は金曜日の2箱の入荷のみとなってます(汗)

完売必須です!

ぜひお見逃しなく♪

春の味覚・たけのこ・ふきのとう入荷!

今週は暖かい日が続いてますね♪

今日もお散歩日和!

ぜひお店を覗きに来てくださいね♪

本日のオススメは静岡県から女将が選んで入荷してきたたけのこ!

今年は量が少ないのかすぐになくなってしまい、お値段も高めらしいです。

でも美味しいたけのこを女将がゲットしきてきてくれました♪

朝堀りたけのこをその日のうちに茹でて、あく抜きし、一晩おいて、すぐに美味しく食べられる状態に準備万端です!

本日から販売しますが売り切れ必須!!!!

ぜひお早めにどうぞ。

新潟県からはふきのとうがたくさん届きました。

箱を開けた瞬間「美味しそう♪」と言ってしまいました(笑)

フキノトウの天ぷら最高です!!

当店ではふき味噌も自家製で作ってます。

これを焼きおにぎりにつけて食べると…もう最高!!!

私はふき味噌は当店にきて初めて食べたのですがこんなに美味しいご飯のお供があったなんて!!!!!!!と衝撃でした。

もちろんご飯に乗せても、お豆腐にのせても、お肉にのせても美味しいです♪

ぜひ春の味覚をお楽しみください!

今日から春の陽気回復♪

昨日は真冬のような寒さでしたね!!

とうとううちの一番ちびっこも体調を崩しました(泣)

皆さんも気温の変化や環境の変化が大きい春ですので、身体の声をゆっくり聴いてあげてくださいね!

 

今週も春の味覚が届いてます!

熊本県 井上農園さんの新玉ねぎ。

新潟県 小林さんのはくさい菜。先週は予想をはるかに超えた売れ行きでした!お惣菜でも作ってたべてもらったところ甘くて美味しいという声をたくさんいただきました!

今までは「お花が咲いた菜の花は美味しくない」という概念でしたがお花が咲いても美味しいと小林さんに教えてもらい

びっくりしました♪

食卓に黄色はなかなかないので綺麗ですよ~

そして先週から高知県のケレスファームさんの野ぶきが入荷してます♪

ふきはあく抜きして、皮剥いて、煮てと結構手間がかかりますが、この時期だけの美味しさは一年に一度の行事のようで手間も楽しいです。

皮むきなどは子供たちとやってもたのしいですね。

自分もそうですが、意外と小さい頃お手伝いしたお料理は覚えているもので、大きくなって「やってみようかなぁ」なんておもったりするものです☆

まぁ…怒りと笑いの多い一日仕事になっちゃいそうですねが(笑)

そして香川県のさぬきこだわり市さんからよもぎも届いてます。

私はヨモギ餅などは食べますが、ヨモギ自体を調理したことはなく………調べてみると天ぷらやおひたしが美味しいそうです!

もちろんヨモギ団子やパウンドケーキなどでも楽しめますが結構茹でて刻んで…と結構手間のようです(汗)

こちらも年に一度の行事で楽しんでもいいですね♪

春は苦みがある野菜が多く、でもそれが冬にため込んだ解毒になります。

ぜひこの時期だけの美味しさを楽しんでください♪

 

人気のいちご&清見オレンジも入荷!

先週大好評いただきました茨城県の 菅谷さんのいちご、今週も20P入荷できました♪

品種はとちおとめ。

殺虫1回、有機許容農薬2回、無化学肥料栽培です!

通常いちごは農薬回数50から60回。

残留農薬もとびぬけているいちご。

美味しく子供たちも大好きなだけにぜひ美味しいプラス安心のいちごを!

 

和歌山県グリーンジャンクションさんの清見オレンジ。

こちらも3回目の入荷で好評いただいてます♪

温州ミカンとオレンジの美味しさがうまくあわさってどなたにも食べやすい!

1回分の食べやすい大きさもいいですね。

ぜひこの時期だけの美味しさをお楽しみください♪

 

 

新登場!無茶茶園のひょう柑

今週当店に初めてきたのは愛媛県 無茶茶園さんんお ひょう柑!

店長の一言目「えっ?レモン??レモンだよね??」

そう、見た目はレモンそっくりなのです。

実は文旦の一種で愛媛県の島、弓削島にかなり昔からあった品種だそうです。

私も今朝食べてみましたが、とっても爽やかで酸味も少なく食べやすいくて美味しいです!

皮は厚めですが、むくとジューシーさがあって食べやすい!

同封されていたお知らせの紙に「見た目より美味しい」と書いてあるのが納得(笑)

内皮も食べてそろほど口には残りません。

私はオレンジのように切って食べても全然大丈夫でしたが、グレープフルーツのようにむいて食べても果肉固めなので大丈夫だと思います!

皮はマーマレードやピールへの加工にむいているそうです。

農薬などの状況は有機許容農薬が2回、無化学肥料栽培です。

皮が厚いので見た目が悪くても中は美味しく食べられます(私の食べたのも先の方が黒くつぶれたような感じでしたが中は無事でした)

初入荷!ぜひお試しください♪

見た目より全然すっぱくなく美味しいいです(笑)

 

 

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