2019年3月

自家製プリンがおすすめです♪

今週は店長が頑張って作っている自家製のプリンがおすすめでーす!

販売している牛乳、パイエッグをたっぷりと使ったプリンは子供たちにも大好評♪

店長が苦手なうちの子供たちもプリンをもらうと素直に(笑)

即答で「美味しい」と答えるぐらいです♪

今週は牛乳だけでなく豆乳のぷりんもつくったようです。

以前はとろとろプリンにするため土鍋を使ってゆっくりと火を入れていたのですが、現在はスチームオーブンを使って作ってます。

ほとんど白身を使わず、パイエッグの黄身がたーっぷりの濃厚プリン。

ぜひ一度お試しください♪

 

あと広島県の西明水産さんの牡蠣を使用したオイル漬けもたーーーーーっくさんつくりました♪

牡蠣フライも今週販売予定です!

もちろんいつもの卯の花、きんぴら、ポテトサラダ、ひじき、煮魚、コロッケ…も頑張って作ってます♪

全て無添加、手切りです♪

ご来店おまちしてまーす!

今週も春のおいしいが続いてます♪

桜も開花宣言がでて、今週末には満開になりそうないきおいですね♪

週末は天気が崩れてしまいそうですが、ぜひお散歩がてらご来店お待ちしております!

東邦医大通りのお花も綺麗にさいてますよ~

 

今週は今季初のいちごが入荷してます!

茨城県 菅谷さんのいちご♪

いちごは甘く農薬を減らすことが本当に厳しい状況ですが、菅谷さんのいちごは殺虫剤1回、有機許容農薬が2回、無化学肥料!

なんと慣行栽培のいちごは50回~60回も農薬を使用しており、さらに残留農薬も多い果物なのです。

子供たちが大好き、そのまま食べるいちごはぜひ安心、そして美味しく!

今週は20P限定入荷です。

形はそろってませんが、安心で美味しいいちごをどうぞ♪

 

東京はぽかぽか陽気ですが新潟ではまだまだ寒いようで、今週も雪中キャベツ、雪の下にんじんが入荷しました!

雪中キャベツも寒さのおかげで甘さがアップしていて、春キャベツとは違ってずっしりおもく、食べ応え十分!

 

南からは熊本から有機認証の新玉ねぎが今週も入荷しました♪

お惣菜も新玉ねぎを使用してます!

 

春のおいしいをぜひ探しに来てください♪

 

雪の下にんじん、新玉ねぎそろってます♪

先週から入荷が始まった新潟県 島田さんの雪の下にんじん。

20kg×2回を入荷しましたがほぼ完売という大人気でした♪

味の方も店長いわく「ばっちり」と。

ただ2Lサイズで大きかったので今週はちょっと小さくしてもらいました。

でも…大きめでしたが。

雪の下人参は収穫後の人参を雪の下で貯蔵することにより甘さがましていますが、貯蔵している分が終わってしまえば

販売終了となってしまいます。

そしてそれが毎年急にやってきます(汗)

ぜひ見つけたらお見逃しなく!!

そして春のお野菜「新玉ねぎ」

先週同様熊本県 井上農園さんの有機認証の新玉ねぎが入荷しています!

お惣菜にもつかってますよーーー。

井上農園さんの「葉玉ねぎ」もたくさん入荷できました♪

こちらもこの時期だけのお野菜!

葉の緑の部分も美味しいので前回販売した時もお惣菜にたくさん使ったのですが、店長は使いやすいし、おいしいよっていってました!

炒めても、天ぷらでも美味しいです♪

ぜひご賞味ください!

今週は暖かいのでお野菜たちの多くは店内で販売してます。

ぜひゆっくりご覧くださいませ♪

広島県 とびしま農園さんの無農薬 レモン入荷!

当店でも希少な国産の 無農薬 レモンが入荷しました!

広島県 とびしま農園さんの無農薬・無化学肥料栽培のレモン。

今回納品されたものは皮の部分もとってもきれいで、さらにとっても薄くなっていてみずみずしさが保たれているそうです♪

せっかく無農薬のレモンなのでぜひ皮ごと楽しんでくださいね♪

レシピにある「レモンの皮をすって…」というのもこのとびしまさんのレモンなら安心してどなたにもたべてもらえるお料理に♪

薄くスライスしてはちみつにつけておくだけでできる「はちみつレモン」もオススメです♪

炭酸でわったり、そのままたべてもベリーグッドです!

この時期の国産レモン&無農薬は本当に希少!

でも1個あたりの値段は外国のものとそんなに変わりません。

ぜひご賞味ください♪

 

そして同じとびしま農園さんのぽんかんも入荷してます!

こちらも無農薬・無化学肥料栽培!

とっても甘くて薄皮も薄くて食べやすい!

店長は一口食べて「甘っ!」と叫んでました♪

大きさ様々ですが、小さいからといって酸っぱいのではなく甘いです♪

でもぐだーーーっとした甘さではなくすっきり爽やか♪

ただ甘くて外側の皮も柔らかいのでつぶれやすく、腐りやすいです。

ぜひお早めに食べてくださいませ♪

おすすめでーーーーす

 

 

本日も元気に営業します!

本日は祝日ですが通常通り営業いたします♪

ただ市場がお休みのためマグロなどのお魚の販売は明日になりますのでご注意ください!

というわけで、朝市場の仕入れがない店長は朝から惣菜づくりを頑張るそうです!

いつもとは違ったお惣菜を作る予定だとか…

ぜひご利用ください♪

新玉ねぎが美味しい季節です!

今週は熊本県 井上農園さんの サラダ玉ねぎが入荷しました!

なんとっ!有機認証ありです。

温かくなると虫さんが活発になるので有機認証も大変になると思うのですが、

そんな中の有機認証!!

新玉ねぎは甘みがあってフレッシュ♪

なのでぜひ生食で食べてもらいたい♪

そんな野菜は有機認証がついていると本当にうれしいですね!

血液サラサラ成分も水に弱いので生食で食べるほうがより摂取できます!

今週は20KGたっぷり入荷してます!

お惣菜にも新玉ねぎつかってますのでぜひお味見ください♪

 

 

熊本県の新玉ねぎが始まったということはそろそろ熊本県のサラダ玉ねぎも…

わかり次第ブログに掲載させていただきまーす♪

 

今週は熊本県の甘夏もとどいてます!

毎年樹で完熟したものを送ってもらっているのでとっても味が濃くてジューシー♪

ぜひお試しください!

今週は熊本が美味しい!!

大人気の新潟県 島田さんの 雪の下にんじん 入荷しました!

今週から新潟県 島田さんの 雪の下人参が はじまりました♪

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一度収穫後雪の下で一冬を超えることでとっても甘くなった特別なにんじんです♪

人参ジュースやお菓子作り、普段食べない子供たちへも一年で一番私はオススメのにんじんです!

今週入荷した分は2Lサイズでめちゃ太っ!でした。

ジュースなど大量に使う方には便利です♪

今年は雪解けが早く、早めの出荷となり、いつまで入荷ができるかは未定です(汗)

ぜひお見逃しなく!

雪の下からでてきた子たちなので、保管は冷たい場所でお願いします。

販売も野菜の冷蔵庫で販売してまーす♪

 

高木さんのレンコンは今週まで!

大好評の高木さんのレンコン。

無漂白で皮ごと食べても美味しい♪

当店では販売はもちろん、お惣菜にも、そして年末のお煮しめにも活躍してくれています♪

今の時期は花粉症対策にも注目されているれんこん。

ですが…今週で高木さんのれんこんはお休みに入ります。

蓮根の植え付け時期に入ってしまうそうで、次の収穫は5月ごろだそうです(泣)

今週はたーーーーっぷり入荷してますので、ぜひお買い忘れなく!!

 

今週からパイエッグ再開します♪

2週間にわたり欠品してましたパイエッグ。

今週から再開しまーす♪

パイエッグは当店でもずーーーーっとお世話になっていて遠方からご注文をいただく方や病院などにも送ってもらったり

とってもファンが多いんです。

三重から前日に生まれたばかりの卵を直送してもらってます。

お客様の中にはたまごはこれ!という方も多く、たまごだけ買いにくるかたも…

先週、先々週とお世話になったのむら卵さんも初めて食べましたがとーーーっても美味しかったです♪

黄身の色がこくて、味も濃厚♪

茹で卵にすると白身が少し黄色がかってましたね♪

普段あまり茹で卵しない私ですが、すっかりはまってしまいました!

また機会があったらぜひ食べていただきたいです♪

今週からパイエッグ再開♪

ぜひお楽しみに!

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