2019年1月

ウチノさんのサラダチキン カレー味が入荷!

便利で美味しいサラダチキン。

当店でもウチノさんの国産鶏の胸肉を使ったサラダチキンが大人気です♪

サラダはもちろん、カレーなどの煮込み料理の時肉を柔らかく煮る時間がなーーーいという時につかったり、ラーメンなどの麺類にのせたり…

我が家は5歳と2歳なので硬い肉が嫌われるのでサラダチキンがとっても助かるんです。

先日お昼に袋のままかじりついている子も…全然ありですね(笑)

そんなサラダチキンにカレー味が新登場しました♪

鶏肉の柔らかさや美味しいさはそのままに、カレーのスパイス美味しさが加わりました♪

マンネリしてたサラダやちょっとしたトッピング、もちろんそのままだって美味しさを楽しめますね♪

ぜひトライしてみてください♪

新潟 田中農園さんの白菜 入荷!

先週からキャベツの入荷がはじまった新潟県の田中農園さん。

大好評で完売しました!

今週は量を増やして入荷しますのでぜひご賞味ください♪

今週からは田中農園さんの白菜も入荷が始まります!

木曜日着なのでまたも私は見られないのが残念なのですが、より新鮮なものがお店に到着します♪

見た目は悪いかもしれませんが、それが美味しい証拠!

寒い地域では中の葉が氷らないように外の葉を結んでしまうそうで、出荷時にはそれをむいて出すそうです。

そのせいで見た目は悪いかもしれませんが、甘みがぎゅーーーーーーーっとつまってます♪

ニュースで見る新潟の映像はびっくりするほど雪に覆われてて…本当に農業するって大変だなぁと思います。

大変な中作ってくれている白菜やキャベツ!ぜひ食べてみてください♪

 

今週は茨城県飯塚さんの白菜で自家製の白菜漬けもつくってます♪

こちらもぜひ!

今週は節分!福豆まだあります!

昨日は外にあった水たまりの水が氷寒さ。明日は雪予報。

今週も寒いですが、体調気を付けてください!

体調不良になり、食事がとれないときは甘酒もおすすめです♪

身体があたたまりますし、飲む点滴といわれるほど栄養もあり、さらにすぐにエネルギーになるので体力回復にも!

 

さて、今週は節分!

福豆はお揃いですか?

人気の三角テトラパックに入った投げやすい、食べやすい福豆から、ばっちり投げるようから、そろっております。

ぜひお買い忘れないように♪

最近では恵方巻にちなんでロールケーキなど色々なものが人気ですね。

手作りもたくさん紹介されています。

子供たちと手作りのパーティにするのも楽しいですね♪

ぜひ季節の節目の行事、楽しんでくださいませ♪

バレンタインチョコが入荷しました!

あちこちでバレンタインチョコが見られるようになってきましたが…当店でも今週から販売が開始しました!

創健社さんのミルクチョコレート、ハイカカオチョコレート、ビッグアーモンドチョコレートの3種類です♪

ラッピングされたものと、ラッピングされてないものの2種類があって、お値段も異なりますのでご注意ください!

ミルクチョコレートは北海道産の牛乳から作ったミルクパウダーをたっぷりとつかい、クリームパウダーを加えたまろやかでくちどけのいいチョコレート。

香料や乳化剤は不使用。

お砂糖の代わりにパラチノース・還元麦芽糖水あめを使用。

パラチノースは砂糖に酵素をはたらかせてつくられた天然の甘味料だそうです。

甘味度は砂糖1/2、まろやかですっきりとした甘さ、さらに砂糖と比較して消火や九州も穏やかなのが特徴です。

このパラチノースはビッグアーモンドチョコにも使用しています。

板状のチョコレートなのでお菓子を作るにもおすすめです♪

男性や健康を気遣う方にお勧めなのがハイカカオチョコ。

なんとカカオ分80%!

結構苦めですが、ほかの80%に比べるとまろやかで深みのある美味しさ!

ペースト状にした焙煎カカオ豆に北海道甜菜糖を使ってます。

こちらの原材料はカカオマスと砂糖のみ!

こちらもガトーショコラやお菓子作りにもおすすめです♪

最後にビッグアーモンドチョコ。

見ただけで鼻血がでそうなほど大きいです。

板状のチョコなのにアーモンドの粒をそのまま入れてます(汗)

男性にはオススメだと思いますが、ぜひゆっくり食べてねとお伝えください(笑)

 

他にもチョコレート多数ご用意してます!

ぜひラブチョコ、友チョコ、自分チョコに♪

 

 

 

冬の野菜は甘くて旨い!

先日新潟県にいってきたのですが、関東からは考えられないぐらい雪が!!!

まったく別世界でした。

冬の野菜は甘いですが、野菜が寒さから自分自身を守るためといわれています。

今週から始まる新潟県田中農園さんのキャベツ!

木曜日着なので私自身は確認できていないのですが、毎年大好評&さむーーい新潟からきた子なので甘くて美味しいと思います♪

ぜひご賞味ください。

先日より開始してる茨城県 飯塚さんの白菜。

見た目は白くて、お尻が割れているのがあったり、ちょっと見た目が悪いですが、実はこれが美味しい証拠!

真冬の白菜は中が凍結しないように外側の葉っぱを縛っているそうです。

出荷時にはぼろぼろの外側の葉をはがします。

寒さにあたった白菜は甘くてとろけるような柔らかさ!

見た目は悪いですが、味は一年の中で一番おいしいです!

そして意外にも今一番おいしくなっているのがセロリ。

夏の野菜というイメージがあるのですが、実は暑さに弱く冬が一番おいしいんだそうです!

愛知県 天恵さんのセロリは晴天が多い昼としっかり冷え込む夜の寒暖差のおかげでとっても甘く、しかも筋が少なく柔らかい肉厚セロリになるんです♪

ボリュームもばっちり♪

かぶりつきたくなるような瑞々しさもあります♪

ぜひサラダはもちろん、漬物、炒め物など様々な料理をお試しください♪

今週は川奈のはっさくと伊予柑がおすすめ♪

今週は静岡県 川奈の斉藤さんのはっさくといよかんが入荷しました!

そう、この斉藤さんオーナーのことです♪

現社長のお父さんが大切に育てたはっさくといよかん。

私は社長のお父さんとはお会いしたことはないのですが、昔お店が終わると静岡までいって手入れをしていたというお話をきいたことがあります。

そのはっさくといよかんは現在も現役で美味しく育ってるのです♪

もちろん無農薬、無化学肥料、そしてほぼ自然栽培(笑)

でも美味しい証拠にもぎに行く時期が少しずれると「ない!?」という状況に。

りすや鳥など動物たちが美味しくたべちゃうそうです。

何度か「できてないんだけどなんで!?」という一報がはいったことがあります(笑)

今年はたくさん持って帰ってきてくれました♪

オーナーと女将が手もぎしたものです。

今年は何事もなかったようですが、過去には梯子からおちたーとかも(汗)

完熟状態でジューシーです♪

ぜひご賞味ください!

自然栽培のキウイフルーツ 3色セットが入荷!

自然栽培ってご存知ですか?

映画にもなった青森の自然栽培りんごは有名ですね。

農薬を使わない、化学肥料をつかわない、余計な手を加えない。

果物は香りがいいので無農薬はもちろん自然栽培もとっても難しいといわれています。

本日入荷できたキウイフルーツは愛媛県の山之内農園さんが作ってくれた自然栽培のキウイフルーツ!

しかも1パックで3種類が楽しめます♪

香緑、センセーションアップル、ヘイワードの3種類なのですがシールがはってあるのがなんと1パックだけという!

中身が黄色がセンセーションアップルなのですが、、、

外側がちょっぴり黄色がかっていて、中の緑色が濃いのが香緑。

香緑より丸っこく、中身が薄い緑なのがヘイワード……………

なかなか難しいかもです(汗)

香緑は糖度が高く爽やかな風味が特徴です!

センセーショナルアップルはキウイの中で最も糖度が高いそうで、こちらは黄色なのですぐにわかるかと…

一番一般的でスーパーでよく見るのはヘイワードだそうで、こちらは酸味があり熟成していくと甘みが強くなるのが特徴です。

3種類の自然栽培キウイを食べ比べできる最高の機会!

ぜひお見逃しなく♪

 

節分の福豆 入荷しました!

2月3日は節分です♪

小さい頃は実家でおじいちゃんと豪快に豆を投げていましたが、主婦になった今おうちの中で豆まきはちょっと避けたいところではあります(笑)

なので我が家では豆数個を家の中と窓から投げておしまいにしてもらってます。

当店でも本日から福豆が並んでいます。

通常の1袋にお豆がたくさん入っているものと、テトラパックという三角の袋にお豆が入っていてそれを投げられるものの2種類。

テトラパックは片づけがとっても簡単ですし、美味しさをそのままですぐに食べきらなくてもいいのが便利♪

でもやっぱり豆をそのままいきたい!というかたには通常のものがおすすめです♪

鬼のお面は30枚限定となってしまい、お豆より少ないのでご入用の方はお早めにどうぞ!

近年すっかり定着した恵方巻も販売します。

残念ながら当店の手作りではなくムソーさんから届く安心でこだわった恵方巻です♪

詳細はお店にございますのでぜひご覧ください!

今年は日曜日なので、ぜひ皆さんで季節の行事を楽しんでください♪

千葉 館山の安西農園さん レタス &菜花 入荷!

インフルエンザが大流行とニュースになっていますが、娘が通う幼稚園も連休明けにぐあーーーーと増えました。

マスク&手洗い&うがいに加えぜひ免疫力UPのお食事を♪

先日テレビでおでんは風邪やインフルエンザ予防に効果的と言ってました。

当店の自家製おでんはお野菜や魚、たまご、など素材を活かして栄養満点ですのでぜひ♪

 

さて今週から始まりました千葉 館山の安西農園さんのレタス&菜の花!

安西農園さんといえば生でたべても甘くて美味しいとうもろこしが有名ですが、この時期はレタスが美味しいそうです!

なんと!先日に放送された芸能人の方が千葉の美味しいもので炊き込みご飯を作り10升食べきるというバラエティ番組で安西農園さんのレタスが!!

日本一の冬レタス!といわれていました♪

見た目は小柄ですがしっかりとしていてパリッとした食感!苦みのない爽やかな味わい! 

レタスといえばサラダ…冬はあまり食べないイメージもありますがスープや炒飯にもおすすめです!

生で美味しい野菜ですから最後に入れて食感を残すぐらいさっと火を通すのがポイントです♪

今週は9個のみの入荷になります!

ぜひお早めにどうぞ♪

春の味覚、菜の花も入荷しました!

花が咲く前の菜の花はサッとゆでておひたしがおすすめです♪

今が一番寒い時期なので春なんてまだまだ…のような気もしますが、春を先取りしておいしく食べてくださいませ♪

こちらも数量が限られてます!

今だけの美味しさをぜひお楽しみください♪

今日は鏡開きです!

1月11日(金)。今日は鏡開きです♪

飾っていた門松やしめ縄の片づけたり、お供えしていた鏡餅をいただきます。

鏡餅は神様にお供えしていた食べ物。その食べ物には力が備わっていると考えられ神様や仏様に感謝しながらいただくことによって無病息災を祈願しているといわれています。

包丁で切るのはマナー違反とさている鏡餅、今ではお餅の形の入れものに1個づつ袋詰めになってたり、便利なのですが当店の販売していたのは昔ながらのがっつりお餅が入っているタイプでした★

小さかったのでそのまま雑煮でも私的にはOKなのですが…ぜひどうしたかお聞かせくださいませ。

開いたお餅どうやって食べますか?

我が家ではやっぱりお汁粉!

あんこ大好きママの家はお餅といえば強制的にお汁粉となります(笑)

平譯さんの小豆を茹でて、喜界島のきび糖で味付け、満天の塩で整えて…最高のあんこ♡

小豆は一晩水に浸したり、ほかの豆より比較的楽にできるので私は起きてから煮始め、そのうちにお弁当や掃除や朝の支度をし、みんなで出発するころにはだいたい煮あがり、出かけている間に味が馴染んで、おやつのころには出来上がりって感じにつくってます♪

もちろん美味しく煮あがっている缶詰やパックされたものもありますので気軽な気持ちで楽しんでくださいね♪

栗の甘露煮やかぼちゃをトッピングすると特別感でます♪

1つの大切な行事。ぜひ楽しんでくださいませ♪

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