2018年8月

長野県 熊谷農園さんのりんご始まりました!

今年もりんごが始まりました!

最初は長野県 熊谷農園さんの「津軽」です。

甘みが強くて酸味が弱くジューシーなのが特徴です♪

今年は色づきが早く、かなり早めの初出荷になったそうですよ。

熊谷農園さんのりんごは殺虫2回、殺菌6回、有機許容農薬3回、植物調整剤1回。無化学肥料で栽培されています。(長野県の慣行栽培のりんごは約32回の農薬使用だそうで約7割減)

そのため健康な土にたくさんの微生物や虫たちが住み着いているそうです。

葉を取らずに栽培しているので皮の色にむらがありますがそれも自然なこと。

その代わり甘みはもちろん味のバランスがいい美味しいりんごになるそうです♪

早生の特徴として果肉がぼけやすいそうなのでご購入後は冷蔵庫保存をしてください。

今年の初物!ぜひご賞味くださいませ♪

あさひ有農研さんの枝豆・島田さんのとうもろこし入荷!

夏の野菜もまだまだ元気!とはいえ、枝豆は今週が最後かもしれません。

新潟県の あさひ有農研さんの 無農薬・無化学肥料栽培の枝豆「いきなまる」が入荷します!

枝豆は鮮度が命なので本日の午前中に届きます♪

いきなまるは3粒率が高く、香りもあって美味しい品種です。

本日初入荷ですが、ぜひご賞味ください!

新潟県 島田さんのトウモロコシもそろそろ終盤です。

甘くて美味しい生のトウモロコシを楽しめるのもあとわずか!

トウモロコシも収穫後糖度がどんどん下がるので本日入荷でーす♪

岐阜県 中野農園さんのミディトマト 入荷!

先週から始まりました岐阜県 中野農園さんのミディトマト 今週も入荷します。

本日岐阜から届きます♪

やはり今年も絶品・大好評で金曜日にはほぼ完売状態でした!

今週はもう少し多めに入荷しますが、今週も完売必須ですのでぜひお早めに!

ミディトマトを食べた5歳の子がイチゴより甘い!と驚いたというお話をお客様から頂戴しました。

小さい子は大人よりも味覚が敏感で正直と2人のちびっこをもつ母としても実感してます。

少しでも嫌な部分があると食べないのに最初は怒りしかなかったのですが、最近は敏感なんだなと思えるようになりました(笑)

お子様からのお言葉とっても嬉しいです♪

 

ミディトマトは農家さんが完熟状態のものを収穫して発送してくれています。

そのため輸送途中に割れてしまうものも少なくありませんが、もちろん無駄にはしませんよーー!

量がたまったら社長自家製ラタトゥイユなどお惣菜で登場しまーす♪

そちらもお楽しみに♪

宮崎県 グリーンファーム綾さんのごぼうとさつまいも

今週の新顔は宮崎県のグリーンファーム綾さんの ごぼうとさつまいもです!

両方とも有機認証を取得しています!

土の中にできるものなのでより一層土の状態、水の状態がよくないと難しい作物。

ごぼうは泥付きで香りがよく、きんぴらや天ぷらなどごぼうの美味しさがよくわかる料理でぜひお願いします!

そろそろ煮物や炊き込みご飯も似合う季節到来になります。

食物繊維豊富なのでもうすぐくる季節の代わり目にはたくさん食べてくださいね。

さつまいものは宮崎紅という品種でホクホク系だそうです。

糖度が高いのも特徴!

1袋約2本入りでボリュームも満点!

私はまだまだ自宅でうまいふかし芋が作れないのですが、ふかし芋…美味しいですよね。

当店の自家製芋けんぴやお芋料理もこちらのさつまいもに代わっていきます。

ぜひご賞味くださいませ♪

ついに入荷!岐阜県 中野さんのミディトマト

毎年大好評の岐阜県 中野さんのミディトマトが入荷しました!

真っ赤に完熟して、味も濃く、とってもジューシーで大人気なんです!

中野さんはFFCテクノロジーの活用をしていて、安心かつ美味しい♪

うちの両親も「箱で買ってきて!」というくらいです(汗)

ミディトマトなので、大きさは普通のトマトとミニトマトの中間ぐらい。

1袋200gと300gのものをご用意しました。

完熟状態で収穫し、発送してもらっているのでお買い上げいただき、すぐ食べごろです♪

入荷期間も短いのでぜひぜひご賞味くださいませ!

今週は本日のみの入荷になりますので完売必須ですーーーーー

 

先週同様に、北海道の金丸農園さんのアイコとミニトマト、またたびファームさんのトマトも入荷してます!

今週はトマトがたーーーっぷりです♪

今週は梅屋敷商店街のお祭りです♪

先日の涼しい日もすぐに終わり、また夏がやってきた感じですね。

台風も心配される中ですが、今週、金曜日、土曜日には梅屋敷商店街のお祭りがあります!

商店街を踊りながら歩く流し踊りは見ごたえ十分!

ステージではいろいろなパフォーマンスが楽しめます♪

商店街の各店舗も様々なお店をだすのですが、当店も毎年お店の前に露店を出してます。

生ビールはもちろん、今年は金シャチビールもキンキンに冷やして登場!

毎年大好評で完売のきゅうりの1本漬けは新潟県の小林農園さんのものでつくります。

そのほかにも様々、もちろんいつものこだわり調味料で1つづつ手作りしてご提供しますので、ぜひご来店お待ちしております♪

 

北海道 山本農園さんのアスパラ 入荷!

先週はやっぱり早期完売しました!

北海道 山本農園さんの アスパラは今週は倍量入荷予定ですが…完売必須!

なかなかない女将大絶賛のアスパラです!

見た目からしてパリッと元気で美味しそう♪

下の部分を切る必要がないぐらい全部がしっかりと瑞々しい!

しっかりとアスパラの味わいを楽しめる調理法でぜひ味わってみてください♪

さっとゆでてそのままや、ちょっとマヨネーズをつけて食べるのが最高だと思います!

ぜひご賞味くださいませ♪

美味しいトマトが入ってます!

今週はトマトが元気でとっても美味しそうです♪

金丸農園さんのミニトマト、アイコは相変わらずプリッとしてしっかりしているのに甘くてジューシー!

遠い北海道からよく元気にきました!!

箱につぶれは1つもなく、でも完熟状態という完ぺきな姿でお店に届いてます。

有機認証なのでさっとよごれを落とす程度洗ってもらい、パクッとしてください♪

パクパクパクパクパクパクパクパクパクっといってしまいそうな美味しさですよ

今週から新しくはじまったのが、こちらも北海道からきたまたたびファームさんのトマト。

大きさは本当に様々で、トマトは通常1個いくらというふうに値段をつけるのですが100g単位で値段がつけてあります。

こちらも有機認証。

見た目は真っ赤で完熟でとーーーってもおいしそう♪

「北海道 またたびファーム」で検索してもらうとHPがあり、とっても素敵な北海道の写真、またたびファームさんファミリーの写真を見ることができます!ぜひ見た見てくださいませ♪

たっぷり入荷しました!

ぜひご賞味くださいませ♪

飯塚農場さんのスイカ!永井さんの枝豆!島田さんのとうもろこし!

夏の野菜・果物がたくさーーん入荷してます♪

夏といえばこれ!なものがたくさんです♪

飯塚農場さんのスイカは小玉と大玉の両方が入荷してます。

今年も大人気で完売必須!

大玉はそろそろ終わりそうです。ぜひお早めに♪

永井さんの枝豆もそろそり終盤!夏の栄養補給に!ビールのお共に!甘くて驚きの枝豆をぜひご賞味ください。

島田さんのとうもろこしも本日入荷します。

水不足の影響で8月末まで入荷ができるかどうか…というところみたいです。

あと1回~2回程度の入荷になるかも!

ぜひお見逃しなく♪

熊本県からは有機認証のおくらが入荷しています!

毎週完売の形のしっかりとしたおくら。

天ぷらやおひたしにぴったりです♪

元気な夏野菜たちを食べられるのもあとわずかです!!

お見逃しなく~

 

本日も元気に営業中!

当店は今週も元気に営業しまーす!

ただお取引先様がお盆休みのため一部入荷ができないものがあったり、入荷の日にちがづれていたりするものもあります。

お肉は通常平田牧場さんですが、今週は中津ミートさんのお肉となります。

また魚市場が本日休市のため、まぐろをはじめ鮮魚は明日からとなります。

野菜につきましてはほぼ通常通りです。

お惣菜は昨日から仕込みをして通常とおりならびます!

本日も暑いので気を付けてご来店くださいませ!

お待ちしておりまーす♪

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