2017年3月

本日のオススメは熊本の無農薬レンコン!

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今日は暖かくてお散歩日和ですねsun

ぜひ梅屋敷商店街をお散歩がてら、ご来店お待ちしておりますrun

本日のオススメはこちらshine

熊本の野山農園さんの無農薬、無化学肥料れんこんshine

…黒っておもわれました?coldsweats01

じつは私も箱をあけたとき…黒っておもいました(笑)

でも聞いてみると白いレンコンは関東風で、九州は茶色っぽいんだそうです!!!shine

食感もきんぴらがあう関西風のしゃきしゃき食感ではなく、ほくほくしていますhappy01

煮物やちょっと厚めにした天ぷらがあいますねlovely

場所が変われば…れんこんもかわる…coldsweats01

ぜひお試しください

鹿児島の有機認証 安納芋!うまいっ!!

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なぜか…いつも横向きの写真coldsweats01

今週から入荷しました 鹿児島県の安納芋。

鹿児島県ゆうき生産組合さんから入荷してます!

Sサイズで小さいですが、少人数の我が家ではお芋も1本使い切れないときが多いので、うちでは助かるサイズですshine

子供のおやつにもちょうどいい!heart04

調理も短時間、簡単ですlovely

更にうれしいことに価格が安い!

安納芋!?という価格shine

ふだん高級でうちではあまり手がでないので(汗)

味はもちろんあまくて美味しい!!!

やっぱり安納芋さいこーーーーーーーhappy02heart04

ぜひお試しください

 

ついに始まりました!島田さんの雪の下にんじん!

今年もはじまりましたよぉーhappy01

新潟県の島田さんが作ってくれている雪の下にんじん!heart04

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雪の寒さのおかげでにんじんの糖度がUPしてるんですup

今年は「めっちゃ甘い!!」ですshine

まるで柿みたい!happy02

ぜひ生で一度かじってみてくださいgood

あとはジュースやスープ、サラダなどにんじんのおいしさがわかる料理にしてもらえると嬉しいですconfident

雪の下からやっと掘り出せたのでこの時期がスタートになりますsmile

季節限定品!

お早めにどうぞ

オーガニックアボカドやっと入荷しました

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なぜかすべての写真が横になってしまう…

当店でもなっかなか入荷できないオーガニックアボカドが入荷できました!!

メキシコ産で有機認証付きです

アボカドは海外のものしか見たことがなく、そうなると輸送時のポストハーベストや産地の状況も見えづらいですよね

でもこちらのアボカドは安心して食べられます

柔らかくなってからお召し上がりください

私は半分にわってお醤油をかけて食べるのが大好きです

 

葉つきサラ玉美味しいです!!

先週より入荷してます葉つきサラ玉ちゃん!

今週も入荷できましたheart04

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スライスして食べてみましたがとっても美味しい!!

最初まず「甘いっ!」少しかむと「ちょっと辛い」そしてすーっとなくなる感じですlovely

オーナーは葉の部分をオーサワのベジラーメンに入れてたべたら「すっごくおいしい!」かったそうですよ

ベジラーメンはゆで時間が少ないので一緒に入れて熱を通すぐらいでちょうどよかったそうです

 

ちなみにベジラーメンはめちゃ美味しいです!

わたくしベジ派ではなくお肉大好き派ですが大満足で、動物性のものをつかわなくてこの味になるんだっ!とびっくりした逸品です

ゆで時間も短いのですぐにできちゃうのもうれしい

麺とスープは別ゆでになってますが、つかってる小麦もいいし、一緒にゆでるといい感じにとろみもついて美味しいです

お鍋ひとつでいいですしね

 

もうすぐ葉なしさら玉ちゃんになってしまいますので、お早めにどうぞ

各地から木なりの柑橘類が大集合!

今日はあたたかな春の一日になりそうですねcherryblossom

お散歩がてらご来店お待ちしておりますhappy01

今週は美味しい八朔や甘夏が熊本、静岡、愛媛などから届いてますよheart04

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すべて木で熟したものを収穫したものなので、ジューシィーで味が濃いですshine

熊本のものを初めて食べたときは「甘夏ってこんなにおいしかったのか!!!!!!」とびっくりしたものですcatface

木で完熟したものを食べられるのは市場を通さず農家さんから直接送ってもらっている利点ですねgood

ちなみに…静岡の斉藤さんは…オーナーですwink

オーナーのお父様が植えて作ってきたものが静岡で美味しく実っているんです

年によっては動物さんたちがほとんど食べてしまったりというときもありますが、今年は大丈夫そうです

ぜひお試しください

千葉県から春の便り!安西農園さんの菜花入荷!

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千葉県の安西農園さんより美味しい菜の花が届きましたheart04

3歳娘が「花束ぁー」というほどボリュームあります(花は咲いてませんsweat01

さっとゆでておひたしにしましたhappy01

春の旬菜ならではの苦みもほどほどありますが、甘みも感じられとっても美味しいです!

炒め物、お吸い物にいれてもいいですねshine

先週はすぐに完売で足りなかったので、今週は多めに入荷してますgood

ぜひお試しください

 

当店でも希少!サラダほうれん草

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新潟県の永井さんから届きました サラダほうれん草!

急に「サラダ」と書いてあって「coldsweats02sign02」という感じで直接長井さんに聞いてみたところ

「アクがなくサラダにしても美味しいんです」とのことheart04

実際食べてみると、生のままでも美味しいんですhappy02shine

当店でも1年を通して様々な産地、農家さんからほうれん草を届けていただいてますが

生でここまで美味しいのは珍しいです!!

ボリュームもありますshine

先週はすぐ売り切れてしまったので今週はたくさん仕入れました!

ぜひお試しください

 

生で美味しいサラ玉ちゃん!

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本日入荷した葉つきサラ玉ちゃんです!(なぜか写真が横に…以前お店の中をうろちょろしていたスタッフ井口の子ですsweat01

さっそく試食してみましたが、食べた瞬間甘い!

少し噛んでいくと少し辛みもきますが、後味はすっきりです!

切ってそのまま空気にふれさせておくと辛みが飛んでいきますので気になる方はお試しください。

血液サラサラ成分は水溶性で水に溶けてしまうので、さら玉ちゃんのように水につけなくても美味しく食べられる玉ねぎは

貴重ですよね。

火を通すともっと甘くなると思います

丸ごとコンソメなどで味を調えたスープで煮てチーズを最後に乗せて「丸ごとオニオングラタンスープ」にするのもオススメ。

葉の部分も美味しく食べてくださいね!

煮るとトロトロに甘くなると思います!

下旬には葉なしのサラ玉ちゃんになってしまうので、今だけの限定です!

 

産地だけで楽しまれているサラ玉ちゃんが入荷!

毎年私もたのしみにしている熊本の「サラ玉ちゃんheart04

生で食べても甘くて美味しいたまねぎですnote

だいたい4月ごろからの始まりなのですが、今年はなんと…

葉付きのサラ玉ちゃんが入荷します

ほとんど地元だけで楽しまれているそうで、私たちも初めてお会いしますhappy02

この緑の部分、地元ではストローと呼ばれていて、すき焼きにいれて食べることが多いそうです!!

聞くだけで美味しそうですねぇheart04

先日テレビでもサラ玉ちゃんが特集されていましたup

フランス料理のシェフはとれたてのさら玉ちゃんを丸かじりし「甘いっ」と!

生はもちろん、加熱するとさらに美味しく、甘くなりますlovely

調理時間も短くていいですし、主婦には大助かり!

どれぐらい入荷できるかわかりません!!

見つけたら即買いがおすすめです!

 

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