2017年3月

今日は暖かくてお散歩日和ですね

ぜひ梅屋敷商店街をお散歩がてら、ご来店お待ちしております

本日のオススメはこちら

熊本の野山農園さんの無農薬、無化学肥料れんこん

…黒っておもわれました？

じつは私も箱をあけたとき…黒っておもいました（笑）

でも聞いてみると白いレンコンは関東風で、九州は茶色っぽいんだそうです！！！

食感もきんぴらがあう関西風のしゃきしゃき食感ではなく、ほくほくしています

煮物やちょっと厚めにした天ぷらがあいますね

場所が変われば…れんこんもかわる…

ぜひお試しください

なぜか…いつも横向きの写真

今週から入荷しました　鹿児島県の安納芋。

鹿児島県ゆうき生産組合さんから入荷してます！

Sサイズで小さいですが、少人数の我が家ではお芋も１本使い切れないときが多いので、うちでは助かるサイズです

子供のおやつにもちょうどいい！

調理も短時間、簡単です

更にうれしいことに価格が安い！

安納芋！？という価格

ふだん高級でうちではあまり手がでないので（汗）

味はもちろんあまくて美味しい！！！

やっぱり安納芋さいこーーーーーーー

ぜひお試しください

今年もはじまりましたよぉー

新潟県の島田さんが作ってくれている雪の下にんじん！

雪の寒さのおかげでにんじんの糖度がUPしてるんです

今年は「めっちゃ甘い！！」です

まるで柿みたい！

ぜひ生で一度かじってみてください

あとはｼﾞｭｰｽやｽｰﾌﾟ、ｻﾗﾀﾞなどにんじんのおいしさがわかる料理にしてもらえると嬉しいです

雪の下からやっと掘り出せたのでこの時期がスタートになります

季節限定品！

お早めにどうぞ

なぜかすべての写真が横になってしまう…

当店でもなっかなか入荷できないｵｰｶﾞﾆｯｸアボカドが入荷できました！！

メキシコ産で有機認証付きです

アボカドは海外のものしか見たことがなく、そうなると輸送時のポストハーベストや産地の状況も見えづらいですよね

でもこちらのアボカドは安心して食べられます

柔らかくなってからお召し上がりください

私は半分にわってお醤油をかけて食べるのが大好きです

先週より入荷してます葉つきサラ玉ちゃん！

今週も入荷できました

スライスして食べてみましたがとっても美味しい！！

最初まず「甘いっ！」少しかむと「ちょっと辛い」そしてすーっとなくなる感じです

オーナーは葉の部分をオーサワのベジﾗｰﾒﾝに入れてたべたら「すっごくおいしい！」かったそうですよ

ベジラーメンはゆで時間が少ないので一緒に入れて熱を通すぐらいでちょうどよかったそうです

ちなみにベジラーメンはめちゃ美味しいです！

わたくしベジ派ではなくお肉大好き派ですが大満足で、動物性のものをつかわなくてこの味になるんだっ！とびっくりした逸品です

ゆで時間も短いのですぐにできちゃうのもうれしい

麺とｽｰﾌﾟは別ゆでになってますが、つかってる小麦もいいし、一緒にゆでるといい感じにとろみもついて美味しいです

お鍋ひとつでいいですしね

もうすぐ葉なしさら玉ちゃんになってしまいますので、お早めにどうぞ

今日はあたたかな春の一日になりそうですね

お散歩がてらご来店お待ちしております

今週は美味しい八朔や甘夏が熊本、静岡、愛媛などから届いてますよ

すべて木で熟したものを収穫したものなので、ジューシィーで味が濃いです

熊本のものを初めて食べたときは「甘夏ってこんなにおいしかったのか！！！！！！」とびっくりしたものです

木で完熟したものを食べられるのは市場を通さず農家さんから直接送ってもらっている利点ですね

ちなみに…静岡の斉藤さんは…オーナーです

オーナーのお父様が植えて作ってきたものが静岡で美味しく実っているんです

年によっては動物さんたちがほとんど食べてしまったりというときもありますが、今年は大丈夫そうです

ぜひお試しください

千葉県の安西農園さんより美味しい菜の花が届きました

３歳娘が「花束ぁー」というほどボリュームあります（花は咲いてません）

さっとゆでておひたしにしました

春の旬菜ならではの苦みもほどほどありますが、甘みも感じられとっても美味しいです！

炒め物、お吸い物にいれてもいいですね

先週はすぐに完売で足りなかったので、今週は多めに入荷してます

ぜひお試しください

新潟県の永井さんから届きました　サラダほうれん草！

急に「サラダ」と書いてあって「」という感じで直接長井さんに聞いてみたところ

「アクがなくサラダにしても美味しいんです」とのこと

実際食べてみると、生のままでも美味しいんです

当店でも1年を通して様々な産地、農家さんからほうれん草を届けていただいてますが

生でここまで美味しいのは珍しいです！！

ボリュームもあります

先週はすぐ売り切れてしまったので今週はたくさん仕入れました！

ぜひお試しください

本日入荷した葉つきサラ玉ちゃんです！（なぜか写真が横に…以前お店の中をうろちょろしていたスタッフ井口の子です）

さっそく試食してみましたが、食べた瞬間甘い！

少し噛んでいくと少し辛みもきますが、後味はすっきりです！

切ってそのまま空気にふれさせておくと辛みが飛んでいきますので気になる方はお試しください。

血液サラサラ成分は水溶性で水に溶けてしまうので、さら玉ちゃんのように水につけなくても美味しく食べられる玉ねぎは

貴重ですよね。

火を通すともっと甘くなると思います

丸ごとコンソメなどで味を調えたｽｰﾌﾟで煮てチーズを最後に乗せて「丸ごとオニオングラタンスープ」にするのもオススメ。

葉の部分も美味しく食べてくださいね！

煮るとトロトロに甘くなると思います！

下旬には葉なしのサラ玉ちゃんになってしまうので、今だけの限定です！

毎年私もたのしみにしている熊本の「サラ玉ちゃん」

生で食べても甘くて美味しいたまねぎです

だいたい4月ごろからの始まりなのですが、今年はなんと…

葉付きのサラ玉ちゃんが入荷します！

ほとんど地元だけで楽しまれているそうで、私たちも初めてお会いします

この緑の部分、地元ではストローと呼ばれていて、すき焼きにいれて食べることが多いそうです！！

聞くだけで美味しそうですねぇ

先日テレビでもサラ玉ちゃんが特集されていました

フランス料理のシェフはとれたてのさら玉ちゃんを丸かじりし「甘いっ」と！

生はもちろん、加熱するとさらに美味しく、甘くなります

調理時間も短くていいですし、主婦には大助かり！

どれぐらい入荷できるかわかりません！！

見つけたら即買いがおすすめです！