2014年10月

お勧め☆梅ジャムケーキ

今日はとってもいい天気でお散歩日和ですねsun

当店では紀州の無農薬梅で作った梅ジャムが大変好評いただいておりますhappy01

そのままジャムや、パンにつけて食べるのはもちろん、炭酸水や梅酒にいれるとさっぱり濃い味になりお勧めですheart04

もちろん料理にも!豚肉やお魚につけておくととっても柔らかくなりますshine

今回は梅ジャムを使ってケーキを作ってみましたのでご参考にしてみてくださいwink

材料(18センチ×18センチの角型1個分)

❤バター40g

❤砂糖  40g

❤アーモンドプードル 20g

❤小麦粉  60g

上記をまぜまぜしてクランブルを作ります。手ですり合わせて混ざったら冷蔵庫に入れてください。

バターがとけてべとべとしてしまった時は冷蔵庫で一度冷やしてから☆

■バター  100g

■砂糖    70g

■卵    2個

■小麦粉  200g

■ベーキングパウダー  小さじ2

■梅ジャム  150g

☆バターを砂糖をボールに入れて白っぽくなるまで泡立てる

☆それに溶き卵を少しづつくわえてまぜる

☆それにふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れてきるようにまぜる

☆梅ジャムをいれてまぜる

☆型に入れて上にクランブルをのせて170度に余熱したオーブンで45分程度やく

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これは焼く前。梅ジャムは1瓶つかってしまう贅沢なケーキです

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出来上がり♪まぜるだけの簡単ケーキです

当店の梅ジャムはもともと甘すぎるものではないので、梅の風味がほんのりするさわやかなケーキになります

お好みで梅の甘露煮や梅酒の梅を入れても美味しいですよ

ぜひお試しください♪

 

大活躍!宝海草 伊勢志摩産のひじき

今日は昨日とはうってかわり風邪が寒いですねtyphoon

急な気温の変化で体調を崩さないよう注意していきましょうねrock

最近よく食卓にでてくる品でお勧めなのが、ひじきshine

皆さんは食べてますか??

鉄分や食物繊維、カルシウムがたっぷりで女性には特に食べてもらいたい一品ですheart04

当店で作っているひじき煮も大変好評いただいておりますが、ご自宅でつくる乾燥ひじきもお勧めありますnote

宝海草さんの伊勢志摩産 長ひじき ・芽ひじき

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実は私も最近までお惣菜のひじき煮ばかりで自分でつくることはなかったのですが、意外と色々使えて便利なのを発見して以来よく活用するようになったんですbleah

私の場合はにんじん・油揚げ・鶏肉・大豆などを入れてひじき煮を作り、1日目はそのままhappy01

あとはおからとまぜて卯の花にしたり、豆腐や鶏挽肉とまぜてハンバーグ風にしたり、ごはんと混ぜてひじきご飯にしたり、こまかく刻んで卵焼きにいれたり、コロッケに入れたり…

ひじき煮って家庭で作ると大量にできちゃいませんか?

私も最初は大量にできて困ったからいろんなところにちょこちょこ入れてたのですが、その方がひじきを食べてもらえるので逆にその分も考えて多めに作るようになったんですhappy02

歯ごたえがほしいときは茎の部分の長ひじきがお勧めですsmile

風味は欲しいけど柔らかいのがという方は芽ひじきを

どちらも栄養満点です!ぜひご自身やご家族に作ってたべてくださいませshine

煮物に!意外な使い方も☆ ムソー高野豆腐 凍り豆腐

皆さんは食卓に高野豆腐でてきますか?

実家ではほっとんど出てこず、私自身あまり使うことはなかったのですが、子どもの食事に…と思って最近活躍しておりますhappy01

そこでお勧めなのが、ムソーさんの高野豆腐、凍り豆腐ですshine

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国産有機丸大豆とにがりだけでつくってる昔ながらの高野豆腐。

膨軟剤をしようしていないので、よーく戻したり、煮ても歯ごたえが少ししっかりしていますcatface

重層を溶かしたお湯に(70度~80度のお湯500mlに対し重層約2g)浮かすように浸すともっと柔らかく戻るそうです(私はめんどうなのでやってないのですが(苦笑))

厚さ、大きさで3種類あるので、お好みでwink

うちは子供用になるべく小さく切らねばならないので薄めの大きいやつが一番便利なんですsmile

小さいコロコロサイズはそれより小さくするのが逆に大変になってくるのでcoldsweats01

高野豆腐といえば煮物ぐらいしか思い浮かばなかったのですが、調べてみると

中に挽肉を入れて肉詰め煮にしたり

お肉の代わりにしたチンジャオロースーや

なんちゃってから揚げになったり

とにかく色々なものに変身できるようです♪

私も高野豆腐初心者なので、これから色々試していきたいと思いますgood

 

ミルクティにおすすめ!フェアトレード ノヴァ アールグレイ紅茶

今日は今期最大級の台風が日本列島を通過していくようでsad

関東もだんだんと雨脚が強くなってきましたねrain

テレビを見ていると各地で大きな被害が出ていますし、皆様もなるべく外に出ないで台風にそなえる日にしましょうtyphoon

そしてこんな肌寒い日にお勧めしたいのがノヴァさんのアールグレイ紅茶ですheart04

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もんのすごく香りがいいんですよぉ~このアールグレイlovely

実はコーヒー党の私はあまり紅茶をのまないのですが、この紅茶でのミルクティは本当に最高ですheart04

もちろんそのままストレートで楽しむのも美味しいですよ

ただ…ぜひミルクティ試してみてください

紅茶の美味しい入れ方とか難しいことわからなくても、ホットミルクにティーパックをしずめて待つだけでめちゃうまです

はちみつなんかをいれるとさらに美味でございます

この紅茶はスリランカのウバ地区という所のセイロン紅茶に、有機ベルガモット製油を加えてあるそうです

製油が入っていたんですね

オーガニックJAS認定で、ティーパックは無漂白紙を使用し、接着剤は使用していません

そしてフェアトレードの認証もうけています

これからの時期のひとやすみに、ぜひお試しください

便利!美味しい!ムソー 特別栽培米あやひめ 白ご飯

たまに「1人分お米が足りない!」とか、「自分ひとりだし炊くまでは…」って時ありませんか?

うちは大人2人、幼児1人なので大人はなんとかなっても子どもの米がほしい!!って時よくあるんですcoldsweats01

しかも幼児なので玄米じゃなくて白ご飯が…ってときがshock

でも自然食品店って結構レンジでチンのご飯で白米ってないんですよねweep

当店では2種類ご用意しております!

私がよく利用しているのはムソーさんの北海道産の特別栽培米あやひめを使った白ご飯notes

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あやひめは粘りがよくて白さ美味しさに優れている品種だそうですが、レンジでチンしても美味しいですgood

温め方は15分湯せんか、ジャーに2時間かレンジで1分半…私はレンジしかやったことないです

もしかしたら、湯せんの方がもっちりしているかもですが…13分半の差がは大きく…ごめんなさいですcoldsweats01

もちろん常温で長期間保存可能です。

でも震災用の保存食…までは長期間もたないので、日ごろ足りない時のためにぐらいですcatface

炊いてない!冷凍もない!腹ペコがせまってくる!!

といってあわてないために、ぜひご家庭に常備をお勧めしますhappy01

食べ逃した方!美味しいとうもろこしあります!オーサワジャパン レトルトコーン

今年の夏も美味しいとうもろこしを販売することができましたが、やっぱり美味しい期間は短いですよねweep

当店では新潟の農家さんが中心なのでよりお届けできる期間が短いのですcrying

私自身今年は2本ぐらい食べて終わってしまって…缶詰や冷凍のスイートコーンも美味しいけれどやっぱりかぶりついて食べたかったなと思うことありますsad

そんな私と同じように夏が恋しく、とうもろこしが恋しい方にお勧めしたいのがこちらshine

オーサワジャパン フレッシュレトルトコーンheart04

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北海道産の無農薬のとうもろこしをとれたてのフレッシュな状態でパックしてあるので甘さはそのまま!

とうもろこしはとってすぐが美味しくて、時間がたつにつれてどんどん甘みが落ちていってしまうのです。

とれたてを加工してくれているので、むしろこの状態のほうが甘い状態が保てているのかとっても甘くておいしいですlovely

しかも剥く手間も、ゆでる手間も、あつあつをラップでくるむ手間もありません!

湯せんで温めてもいいですが、そのまま食べてもokですhappy02

しかもこのフレッシュパックされた美味しいとうもろこし、常温で長期の保存が可能なんですnotes

おうちにキープして、ちょっと小腹がすいたときちょうどいいですね。

大人にも子供にも人気おやつですgood

ぜひお試しください

家庭に1つ!太陽油脂 酸素系漂白剤

皆さんは太陽油脂さんご存じですか?

パックス ナチュロンといった方がわかりやすいかもですね。

合成界面活性剤や合成添加物等を一切含まない昔ながらの石けん成分を原料としたさまざまなものを作ってくれている会社ですhappy01

私自身工場見学や製品説明会など何度か参加させていただいてて、石鹸についてはとても勉強させていただいていますcatface

ボディソープからシャンプー、洗濯洗剤、食器洗剤、トイレから様々な商品がある中で私が最もお勧めなのが

酸素系漂白剤!lovely

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わたくし自他ともに認めるずぼら性格で…簡単な方法じゃないと続かないのですがこれは本当に愛用しておりますcoldsweats01

特に台ぶきん、食器、スポンジなどのキッチン周りは必須です!ないとソワソワしてきます(笑)

コップの茶渋や普通の石鹸では落ちない汚れは漂白剤を入れて熱湯をいれればすぐ落ちますhappy02

あとはカレーの後の鍋たち!

なかなかにおいが落ちなくていやだなと思っていたのですが、その鍋でお湯を沸かしてその中に漂白剤をいれますshine

一緒にお玉や箸もいれて放置しておくと、泡がたくさんでていたのが落ち着くころにはすっきり落ちておりますgood

あと洗濯ものでいえば泥汚れ!

最近歩けないのに公園デビューしたうちの娘は毎日どろどろのまっくろになりますが、これもすっきり!

50度ぐらいのお湯に漂白剤を入れて泥汚れの洋服をいれておくと奇麗になりますよ!

塩素系ではないので付いたら大変!なんてこともないですし、匂いも気になりませんsmile

ぜひご活用くださいwink

使い方の従業員にご相談くださいませ

お勧め!ハッピーエレファント 液体洗濯用洗剤

最近入荷しました、私のお勧め品!

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地球にやさしい石鹸SARAYAさんのハッピーエレファント 液体洗濯用洗剤heart04

洗濯石鹸は毎日使うものだから、皮膚に触れるものだから…なるべく身体に優しく地球にやさしく…そしてお財布にも優しく…もちろん汚れは落として…が理想ですねconfident

SARAYAさんのハッピーエレファントは合成洗剤に劣らぬ洗浄力をもちながら、植物系100%、合成界面活性剤・蛍光増白剤・漂白剤・着色料・合成香料は無配合、排水は微生物によって水と二酸化炭素にすばやく分解、ラベンダーとティーツリーの天然ハーブの香り…なんですっ!!

香りはCMで流れるようなめちゃくちゃ香り長続き!ではなく、乾いたあとはほんのりラベンダーの香りがするかなぁぐらいですhappy01

洗浄力はそんなに汚さない幼児と大人のものなら全然大丈夫ですgood

我が家に「運動部のまっくろなユニフォーム」などがないのでそこまではわからないのですが…coldsweats01

ハッピーエレファントにはこんなメッセージが込められていますconfident

  「2004年ある出来事をきっかけにボルネオで鼻にけがをした小象にあいました。

背景には植物原料は環境に優しいと単純には言い切れない現実と絶滅に瀬するいのちがありました。

それから私たちはゾウやオラウータンが安心して暮らせる森【緑の回廊】の実現と本当に環境に優しい植物原料(持続可能なパーム油)の使用を目指してきました

そんなSARAYAが提案するハッピーエレファント

天然酵母が持続可能なパーム油を原料として作りだすこの洗剤は100%非石油系洗剤で人に優しく排水はすみやかに分解され自然にかえります

ゾウやオロラウータン、ボルネオの生物たちが無事であってほしい。

きれいな水や環境が保たれて色々な生き物と人間が調和するいのち輝く地球でありがたい、そんなお願いを込めた洗剤です」

≪地球といきものに負担をかけない≫

そんな洗剤をみんなで使える日が来るといいなと思いますconfident

ぜひお試しくださいwink

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