2014年7月

大好評!自家製「梅ジャム」

毎年たいへん好評をいただき、完売してしまう自家製の「梅ジャム」heart04

今年もおいしくできましたhappy02

和歌山県の紀州の梅を一つ一つ大切にへたとり、あくとり、乾燥させて、余計なものを一切加えずに丁寧につくっていますhappy01

梅の本来の美味しさを味わってもらうために砂糖は極力減らしてつくっていますので、普段ジャムは甘くて食べないという方にもお勧めです

パンはもちろん、ヨーグルトにかけてもとぉぉぉぉっても美味しいですnote

さらにお水で割って梅ジュース、炭酸水で割って梅ソーダ、焼酎で割って梅酒にしても最高ですshine

梅酒にちょこっと足すと梅の風味がアップして絶品になりますよぉwink

あとはお肉につけてやくと柔らかく、さっぱりとした美味しさになりますgood

 

でもこの梅ジャム、とっても手間と時間がかかるので残念ながら多くは作れませんcrying

昨年度分もありがたいことに完売となってしまいましたweep

ぜひ見つけた時にご賞味くださいませheart04

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