2013年4月

自家製 ふき味噌 大好評!

秋田県 横手市の山菜チームが頑張って収穫してくれた天然のふきのとう。

たくさん送って下さったので自家製のふき味噌をつくりましたよhappy02

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えぐみや苦みがなるべくでないように、手間暇かけて、でも素早く、

「熱っ!!熱っ!!」いいながら頑張って作りましたcrying

たっぷりふきのとうが入ったハードタイプと、ふき味噌初心者のためのソフトタイプの2種類があります。

ぜひお味見してお好みをhappy01

私も毎日おにぎりに塗って食べてますriceball

出来上がったときみんなで焼きおにぎりに塗って食べたら、もんのすごく美味しくてlovely

それ以来はまってます(笑)

はまりすぎて自宅でも作っちゃいましたscissors

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お豆腐やお味噌汁、もちろん野菜につけてもGOOD!

ふきのとうの収穫も限られているので、ふき味噌ができるのはこの時期出来た分だけ。

ぜひ見つけたらお早めにheart04

 

神奈川県 やまと農園さんより 絶品 春キャベツ

冬の間美味しい三浦だいこんや、青くび大根、そして味一番を送ってきてくれた

神奈川県のやまと農園さんより

おいしい春キャベツが始まりましたhappy02

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ふんわり巻いた春キャベツはやわらかく、甘い美味しいキャベツですhappy01

千切りにして生で食べるのがお勧めですが、煮ても、焼いても絶品です。

お好み焼きなどキャベツがいっぱい入るメニューは、本当にキャベツの味で左右されてしまいますよね。

もぉぜひうちのキャベツ試してみてくださいhappy02

いままで新潟より入荷してた雪の下キャベツは今季終了ですweep

雪の下キャベツも甘かったなぁ…

また来年のお楽しみですcatface

春キャベツも時期が短いので見つけたらぜひお試しください

秋田県横手市より ミニしいたけ 到着

美味しくて、肉厚で、「もち」がいいしいたけを送ってきてくれている

秋田県 横手市の大極さんより、小さいミニしいたけが到着しました

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小さくて、なんだこれ??とおもうかもしれませんが

これがとっても美味しいんです

石づきはとらなくても美味しく食べられますので良く洗ってそのまま調理してください

お客様が「塩コショーだけでいためたらめちゃくちゃ美味しかった」と笑顔で教えてくれました

佃煮風に煮ても美味しいですし、良いだしがでるので煮物やお鍋にもGOODです

秋田県横手市より 天然ふきのとう 到着

美味しいほうれん草や、肉厚のしいたけを送ってくれている秋田県横手市の

大極さんより、今度は美味しいふきのとうが届きました

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天然で、かつ収穫したてなのでとっても香りがよく、えぐみや苦みが全然ありません

当店で作ったふきのとうの天ぷらや、これからふき味噌も販売します

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天ぷらは本当に苦味がなくて美味しいですよぉ

今年は雪解けが早くもうすぐ終了のようですのでぜひ見つけ次第「買いっ」です

大人気!島田さんの雪の下にんじん終了

大人気で、今年も美味しくて、香りがよくて、とっても甘い島田さんの雪の下にんじんが

なっなんともう終了shock

今年は収穫量がとても少なくて急きょ入荷が終わりになってしまったのですcrying

当店では4月17日(水)の10kgが最後の入荷です。

お見逃しのないよう、買い忘れのないようにしてくださいませweep

熊本からサラダ玉ねぎ入荷!

毎年大好評のサラダ玉ねぎが今年もはじまりましたhappy02

熊本県の小笠原さんより、

環境保全型農業推進コンクール 農林水産大臣賞受賞shine

おいしいサラダ玉ねぎlovely

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この玉ねぎの特徴は水にさらさなくてもOKで、切ったらそのまま食べられることcatface

玉ネギの血液をサラサラにしてくれる成分は水溶性なので水にさらすと流れ出てしまうのを

ご存じですかgood

この時期おいしい新たまねぎもやっぱり生でそのままはちょっとしんどいですよねgawk

もしこの玉ねぎでちょっと辛いなっておもったら切ったら30分ぐらい放置しておけばOKup

もちろん炒めても、煮ても甘くておいしいですlovely

オススメはサラダたまねぎを薄くスライスしてサラダでたべること!

あとは丸ごと煮てちょっとコンソメをいれた玉ねぎスープ(オニオングラタン風にチーズをのっけても美味しいです♪)もお奨めです。

サラダ玉ねぎで作ったドレッシングも入荷しましたーheart04

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ドレッシングの酸味が苦手な方にもお勧めで、お子様にも喜んでもらえると思います♪

サラダ玉ねぎはもちろんのこと、あらゆる野菜、お豆腐、お肉やお魚にもあいますよぉsmile

 

 

絶品!雪の下にんじん始まりました

毎年大人気の新潟県 島田さんの 雪の下にんじんの入荷が始まりましたhappy02

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冬の間雪の下で熟成された人参はびっくりするほど甘いのですlovely

納品したての人参の箱を開けた瞬間とってもいい香りでそのままかぶりつきたくなるほど…heart04

とぉぉぉっても甘いので生で食べるのが一番お勧めですが、もちろん煮ても焼いても最高ですdelicious

人参ジュースにしてもいいですね♪

ぜひお試しくださいnotes

 

熊本県産 木なりの甘夏 入荷!

昨年ものすごくご好評をいただきました

熊本県 金刺さん家の甘夏が本日より入荷しましたheart04

甘みが強く、酸味が少ない、果汁たっぷりのとってもジューシーな美味しい甘夏ですhappy02

甘みが強い理由は木で完熟させるからgood

市場や問屋さんを通さず、生産者の金刺さんから直送でおくってもらってるから

可能な美味しさですcatface

もちろん無農薬なのも美味しい大きな理由lovely

ぜひ見つけたらお試しくださいwink

皮も安心して召し上がってもらえるので、マーマレードや甘夏ピールにもお奨めですshine

果肉もそのままはもちろん、サラダやケーキにもぜひご利用下さいup

無くなり次第終了となりますので、ぜひぜひお早めに♪IMG_0462.jpg

 

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