2012年11月

忙しい人の味方!圧力なべ 実演会

皆さんは圧力なべ、使ってますか?

当店では人気のお豆を煮る時や、長ーい昆布を結んで煮る昆布巻きなどを作る時

活用してます。

でも圧力なべもピンからキリまで様々。

当店が使っているのは山形県の鋳物屋さんの圧力なべ。

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ちょっと重いけど、ものすごく時間短縮、旨味UPの優れ物です

その鋳物屋さんが当店のお客様のために山形から上京!!

実演会をしてくれます

日時は

2012年11月29日(木)

朝から夕方まで店頭でやっておりますので、圧力なべの使い方がわからない、いい圧力なべの見分け方、どんな料理ができるの?などなどぜひ聞いて下さい

当日は当店自慢のお米、【山形県庄司さんの玄米】、おせちの八つ頭などで販売している富田農園さんの里いもなどもご試食にご用意しております。

里いもや栗は洗って入れて…シューっと1分。

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しかもめちゃくちゃ美味しい

この日は当店の店頭は必見です!!

ご来店お待ちしております

 

自家製 鮭フレークが登場!

当店自慢の鮭を贅沢に使った鮭フレークができましたhappy02

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これを炊き立てご飯にのせると…もうとまりませんcatface

日本酒のおつまみにもあうのですよぉheart04

鮭をやいて骨と皮をきれいに取ります。

調味料とごまを加え、大きな釜でひたすら、ひたすら煎ると出来上がり♪

簡単なようでとっても根気のいるお料理でございます。

長期保存が可能ですし、冷凍保存も可能です

ぜひお試しくださいwink

大田区で美味しい天然ぶりあります!

当店は横浜の市場に直接仕入れに行き、旬の美味しいお魚も販売しております

今日の目玉はなんといってもこの子happy02

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さて誰でしょう?

この子は店長の手によりさばかれていきます…

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そして美味しい切り身になりましたheart04

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そう、今が旬のブリlovely

青森県産の天然ぶりですhappy02

重さは何と…12.4kgwobbly

厚切り好きの当店ではもちろんぶりも極厚切りsmile

今日はお刺身でもOKです。

照り焼きも美味しいですねぇ。お鍋に入れてもいいですねぇ…

そろそろお腹がすいてきましたcatface

お値段は1切450円shine

ちなみに他にも美味しいお魚ありますよぉ。

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銚子のアジ!!こう見えて大きいですcoldsweats02

お刺身でもOKな銚子のアジは1匹250円!

ホッケや赤魚、かちり、いかの一夜干しもありますよぉ

冬に向けてどんどん増えていきますのでぜひお楽しみにぃ♪

岐阜県 中野農園さんのトマトジュース

当店へ入荷した途端売り切れてしまうミディトマトや、絶品のトマトを作っている

中野農園さんからこんどはトマトジュースが届きましたhappy02

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トマト同様めちゃくちゃ美味しいですlovely

私は普段トマトジュースは飲まないです。

たぶんいつのころか飲んで「…こりゃ生のほうが旨いcoldsweats02…ジュースまずい…」と脳にインプットされてしまったのでしょう。

このトマトジュースに最初に出会っていればshock…と飲んだ瞬間思いました

えぐみ、ざつみ、はまったくなく、美味しい中野農園さんのトマトそのままlovely

材料はトマトと塩だけ。

美味しいはずですcatface

ぜひお試しくださいhappy01

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