2012年6月

創業60周年 ありがとうセール開催中

おかげさまで、乾物屋さんからはじまった安田屋も、今月で創業60周年をむかえることができましたbirthday

日頃ご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちとしましてありがとうセールを開催しておりますhappy02

 

といっても…すでに半分がすぎ今日で4日目(汗)

 

小さいお店で、少ない人数で頑張っているため準備に悪戦苦闘中で…なかなかブログでお知らせできませんでした(泣)

こちらからの恩返しなのに、御客様から「こんなに安くしてくれてありがとう」といってもらえてなんだか不思議で、でもとっても嬉しく思ってます。

従業員にとってありがとう、美味しいって言ってもらえるのはこれ以上の喜びはないです。

今日も皆様に感謝しながら頑張っていきますのでぜひ見に来て下さいhappy01

新潟県産 吉田さんの美味しいミディトマト

いつも美味しい情報と野菜を届けてくれる飯塚農場の山崎さんから

「とにかくうまいからとってみて」

と言われて届いた吉田さんのミディとまとcatface

トマト写真付き.jpg

真赤でつるんとして見た目も美味しいそうlovely

食べてみると…「……うまっheart04

美味しいトマトって酸味と甘みのバランスがいいのはもちろんのこと、濃いですよねheart

「まさにっ」です!

焼いたり、煮ても美味しそうですが、やっぱり生でそのまま食べてもらいたいトマトです!

限定品なのでお早めに♪

新潟県産 希少な国産 乾燥ぜんまい

今年も美味しいぜんまいがとどきました

ぜんまい6.jpg

当店でも予約分しか確保できない希少な国産の乾燥ぜんまいhappy02

南魚沼産で作られています。

水煮や海外のものにくらべると味や食感は本当に別物ですlovely

農家さん直伝の美味しい戻し方もお伝えしてますのでお気軽にお声掛けください!

美味しいぜんまい煮にチャレンジしてみては???

新潟県産 美味しいブロッコリー 入荷しました!

新潟の田中さんより、美味しいブロッコリーが始まりました。

大きくて食べ応えがあるブロッコリー。

ぶろっこり0.JPG

茹でて、蒸して、焼いて…緑が濃く、味も濃い美味しいブロッコリーです。

トマトやきゅうりも新潟より美味しいのが今届いてますので一緒にサラダが最高ですね♪

さっぱり和風ドレッシング→「りんごと玉ねぎのドレッシング」がお奨めです。サラダ玉ねぎを使った酸味が少ないサラダです。

こってり胡麻ドレッシング→「ムソー 胡麻ドレッシング」がお勧め!胡麻の風味が生きている美味しい胡麻ドレッシングです。

シチューやグラタン、付け合わせ…にはもったいないけど、ぜひ美味しいブロッコリー召し上がってみて下さい♪

      

紀州 無農薬の梅で作った自家製梅ジャム

当店人気の梅ジャム作り第一弾が金曜日開催されましたshine

開催というほどではないのですが、結構な大仕事なのでございますcatface

手順は簡単!

洗う→アクをぬく→乾かす→梅のヘタをとって→柔らかく煮て→ざるでこして→砂糖をいれて煮込む→瓶に詰める

でも私たちにとっては一大イベントなのです

まずはへたとり。

梅と雅母5.JPG

今回は沼津から助っ人がきてくれてとってもたすかりました。

お店の前でやっていたのでたくさんの方に話しかけてもらいとっても楽しかったですhappy01

続いては梅を柔らかく煮ます。

梅ジャム鍋.JPG

だいたい水から茹でて沸騰してから5分程度。

それからざるで種と実を分けるようにこします。

これがとぉぉぉぉぉぉっても大変crying

でも滑らかで綺麗な梅ジャムになるように…ふんばりどころです!

そして砂糖を加えてパイロゲンを入れて、焦げないように煮込めば出来上がりheart04

梅.JPGのサムネール画像

今年も美味しそうにできましたlovely

甘酸っぱい梅ジャムはパンやヨーグルトはもちろんお料理にも最適♪

ぜひお試しくださいhappy02

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